Nuostabūs medaus varškės bandelės su lengvu medaus skoniu ir razinų šlakeliu! Jums patiks paruošimo greitis ir neįprastas skonis. Žingsnis po žingsnio receptas su pikantiškų kepinių skardinėse nuotrauka. Video receptas.
Kiekviena namų šeimininkė domisi universaliu naminio kepimo receptu, pagal kurį galite greitai paruošti skanų desertą be vargo ir laiko. Šis receptas yra medaus varškės bandelės. Jums tiesiog reikia sumaišyti visus ingredientus maišytuvu arba plaktuvu, supilti tešlą į formeles ir nusiųsti į orkaitę. Tortai yra minkšti, drėgni ir labai švelnūs. Medaus aromatas ypač juntamas, kai kepiniai dar šilti. Vėsdamas aromatas mažėja. Mažos razinos puikiai išryškina tešlos saldumą. Varškės dėka trupinių struktūra yra drėgna, bet vidutiniškai lengva.
Paruoštus bandeles galima suvartoti iš karto, patepti grietinėle arba užpilti tirpintu šokoladu. Taip pat bus gražu juos papuošti migdolų žiedlapiais arba pabarstyti cukraus pudra. Pagal šį receptą nereikia kepti mažų bandelių. Galite naudoti vieną didelę silikoninę formą arba formą su nuimamais šonais. Bet tada turėsite padidinti kepimo laiką iki maždaug 40 minučių.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti šokoladinius keksiukus su obuolių sultimis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 593 kcal.
- Porcijos - 12
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Pienas - 100 ml
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Medus - 3 šaukštai
- Miltai - 200 g
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Varškės sūris - 150 g
- Razinos - 50 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio varškės ir medaus pyragų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite kiaušinių turinį į didelį gilų indą.
2. Kiaušinius plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys erdvios citrinos spalvos putos ir masė padvigubės.
3. Į kiaušinius įpilkite augalinio aliejaus su pienu ir viską išmaišykite mikseriu.
4. Į produktus dėkite varškės. Naudokite jį su vidutine drėgme ir vidutinio grūdėtumo. Varškės riebumas nėra svarbus, jis turi įtakos tik kepinių kalorijų kiekiui.
5. Tada įpilkite medaus ir vėl sumaišykite iki vientisos masės. Jei medus yra labai tirštas, pirmiausia jį ištirpinkite vandens vonelėje, bet neužvirinkite.
6. Į maistą įpilkite smulkiai persijotų miltų, kad jie praturtėtų deguonimi ir suminkštėtų kepiniai.
7. Įmaišykite soda ir žiupsnelį druskos. Pabarstykite soda su visa tešla, kad ji gerai tolygiai pasiskirstytų ir neliktų viename gabalėlyje kažkur tešloje.
8. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–7 minutėms, kad išbrinktų ir taptų minkštos. Tada gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
9. Į tešlą įpilkite razinų ir išmaišykite, kad uogos tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje.
10. Padalinkite tešlą į porcijas, užpildydami jas 2/3 dalimis, nes kepimo metu tešlos tūris padidės. Jei formos yra geležinės, tada sutepkite jas bet kokiais riebalais, silikonu ir popieriaus formomis nereikia tepti.
11. Dėkite bandeles į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 45 minutėms. Kepkite juos, kol gražiai auksinės rudos spalvos. Pasirengimą patikrinkite pradūrę medinę drožlę. Jis turi būti sausas, nesulipęs. Jei tešla prilimpa prie pagaliuko, kepkite varškės-medaus bandeles dar 5 minutes ir vėl išimkite mėginį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus varškės sausainius.
