Skaniai gardus varškės ir medaus suflė su imbieru garinėje pirtyje! Neįtikėtinai erdvus, natūralaus varškės skonio ir subtilios tekstūros. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka yra labai glaustas ir paprastas. Video receptas.
Visi suflės yra lengvai paruošiami, skanūs ir sveiki. Išvertus iš prancūzų kalbos, „suflė“reiškia - „oro“. Paprastai jis gaminamas iš pieno produktų su kiaušiniais. Kartais pridedama varškės, vaisių ir uogų tyrės ir kitų produktų. Siūlau paruošti varškės-medaus suflę su imbieru garų vonelėje pagal šį paprastą kulinarinį receptą. Varškės patiekalų gerbėjai tikrai neliks abejingi šiam skanėstui. Svarbiausia varškę gerai išplakti trintuvu iki vienalytės vientisos konsistencijos, tada suflė pasirodys erdvi, lengva ir be gabalėlių.
Su tokiais erdviais porcijomis varškės suflėmis galite pakeisti pyragą atostogų metu, ypač vaikų renginyje. Jis primena subtiliausią varškės troškintuvą. Tačiau skirtingai nei troškintuvai, suflė virinama garų vonioje, todėl skonis ir išvaizda yra subtilesni. Jis tinka kūdikių maistui ir dietiniams meniu, ypač jei šviežia varškė yra neriebi. Desertas turi natūralų skonį ir naudingas varškės savybes.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti varškės suflę su obuoliais piene.
- Kalorijų kiekis 100 g - 289 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 25 minutės
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Maltas imbieras - 0,5 šaukštelio
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Medus - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio varškės-medaus suflės su imbieru paruošimas garų vonelėje, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite kiaušinius į gilų dubenį.
2. Kiaušinius plakite mikseriu, kol jų tūris padidės 2, 5 kartus, susidarys erdvi citrinos spalvos masė.
3. Į kiaušinių mišinį įpilkite žiupsnelį druskos ir įpilkite medaus. Jei medus yra tankus. Iš anksto ištirpinkite jį vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.
4. Tada įpilkite imbiero miltelių ir vėl suplakite kiaušinių masę. Vietoj imbiero miltelių galite naudoti šviežią šaknį. Norėdami tai padaryti, nuvalykite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į produktus atskirai įpilkite imbiero košės ar sulčių.
5. Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Nors jūs galite tai padaryti savo nuožiūra. Jei jums patinka pajusti varškės gabalėlius patiekale, tuomet tiesiog sutrinkite varškę šakute.
6. Į kiaušinių masę įpilkite varškės.
7. Sumaišykite ingredientus maišytuvu iki vientisos masės. Jei norite desertui suteikti tamsią spalvą, įpilkite 1 šaukštelį. kakavos milteliai.
8. Varškės masę padalinkite į porcijas. Suflėms labai patogu naudoti silikonines bandelių formeles.
9. Nusiųskite desertą į garų vonią. Norėdami tai padaryti, naudokite garintuvą arba sukurkite improvizuotą prietaisą. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Ant jo uždėkite kiaurasamtį, kad dugnas nesiliestų su verdančiu vandeniu. Įdėkite suflė skardines į kiaurasamtį.
10. Uždenkite medaus-varškės suflę imbieru ir virkite ant garų vonios 10 minučių. Šiuo metu neatidarykite dangtelio. Patiekite gatavą skanėstą karštą, nes jis yra švelniausias. Nors atvėsus, desertas liks ne mažiau skanus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip garinti varškės suflę.
