Žingsnis po žingsnio varškės bandelių receptas silikoninėse formelėse: ingredientų sąrašas ir skanaus deserto paruošimo technologija. Video receptai.
Varškės bandelės yra lengvai pagaminami skanūs saldūs kepiniai. Jis gali būti įtrauktas ne tik į kasdienį meniu. Jei padarysite gražų dekorą, tada šios bandelės puikiai atrodys net ant šventinio stalo.
Pagal šį receptą silikoninėse formelėse paruošti varškės pyragaičiai yra vidutiniškai saldūs, minkšti ir labai sveiki, todėl šį desertą galima duoti vaikams kaip sveiką užkandį.
Tešlos pagrindas yra varškė be riebalų. Gatavame pyrage vyrauja jo skonis. Tai, kad desertas iškeptas, o ne keptas keptuvėje su daug aliejaus, daro skanėstą sveikesnį ir skanesnį.
Manų kruopos veikia kaip užpildas. Kai jis sugeria šiek tiek drėgmės, jis papildomai tarnauja kaip jungtis kartu su kiaušiniais. Abu ingredientai neleidžia kepiniams subyrėti po virimo.
Galite paįvairinti skonį, įvaizdžiui suteikti naujų spalvų ir padidinti bandelių naudingumą, į tešlą įdėję razinų, smulkintų džiovintų abrikosų ar slyvų, kapotų riešutų, citrinos ar apelsino žievelės, cinamono ar šokolado gabalėlių.
Toliau jūsų dėmesiui pateikiame varškės pyragų receptą silikoninėje formoje su žingsnis po žingsnio nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 267 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškė be riebalų - 250 g
- Sviestas - 60 g
- Cukrus - 60 g
- Manų kruopos - 30 g
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Cukraus pudra - dulkėms
Žingsnis po žingsnio varškės pyragų paruošimas silikoninėse formelėse
1. Prieš ruošdami varškės bandeles silikoninėse formelėse, turite išimti sviestą iš šaldytuvo ir palikti kambario temperatūroje 30-40 minučių, kad suminkštėtų. Žinoma, jį galima ištirpinti vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, tačiau patyrę virėjai rekomenduoja sviesto neversti į skystį. Tada sumaišykite jį su cukrumi.
2. Norėdami gauti lygią pastą, naudokite maišytuvą, rankinį trintuvą ar šakutę.
3. Tada įmušti kiaušinius ir vėl išplakti.
4. Kitame etape varškę sutrinkite per sietelį, atsikratykite didelių grūdų, kad masė būtų švelnesnė. Ją kartu su manų kruopomis ir vaniliniu cukrumi įvedame į tešlos ruošinį ir atgaiviname iki vientisumo.
5. Paruošiame silikonines formeles. Jie turi būti švarūs ir sausi. Sutepkite sviestu, sudėkite juos į kepimo skardą, ant kurios kepsime. Užpildytas formas nėra labai patogu judėti be stovo. Mes užpildome jį maždaug 3/4 tešlos, nes kepant masė tikrai nepadidėja.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepame iki suminkštėjimo. Kepimo laikas priklauso nuo formų dydžio ir vidutiniškai 20-25 minutes. Pasiruošimą galima patikrinti su degtuku: įkiškite į trupinius, išimkite, jei pabaigoje nėra žalios tešlos, tada bandelės yra paruoštos. Leiskite jam atvėsti, tada išimkite. Puošiame kaip norime: sutriname su cukraus pudra, padengiame šokoladu ar kremine glazūra, dekoruojame iš šviežių uogų ar uogienės.
7. Sveikos ir skanios varškės bandelės silikoninėse formelėse yra paruoštos! Mes juos patiekiame su arbata, karštu šokoladu, sultimis ar pienu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Skaniausi varškės bandelės
2. Minkšti varškės bandelės
