Baklažanų troškinį lengva virti lėtoje viryklėje, jei žinote teisingą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Tada daržovės išsaugos visus vitaminus, o patiekalas pasirodys sultingas, skanus, sveikas ir gerai įsisavinamas. Video receptas.
Vasaros sezonas yra nuostabus, nes galite gaminti įvairius daržovių patiekalus. Lovose ir prekybos centrų lentynose gausu vasariškų daržovių ir vaisių. Iš daugybės siūlomų pasirinkimų daugelis renkasi baklažanus. Brandinimo sezono metu jie tampa pagrindine daržove ant gardaus maisto mėgėjų stalų. Daržovių populiarumas visai nestebina, nes baklažanai turi neįprastą aromatą ir skonį. Be to, jis yra gana sotus ir maistingas, tuo tarpu organizmas jį lengvai įsisavina ir virškina, o tai ypač gerai karštuoju metų laiku. Šiandien dalinuosi receptu, kaip gaminti baklažanų troškinį lėtoje viryklėje.
Troškinys, nors ir neturi sezoninio gaminimo laiko, tačiau dažniausiai jis ruošiamas vasarą, kai gamta apdovanota gausybe įvairių daržovių. Kuo daugiau jų bus lėkštėje, tuo daugiau naudos gaus mūsų kūnas. Baklažanų daržovių troškinys yra daržovių turtingas patiekalas, kurį įvertins bet kuris maistas. Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu skanėstu: mėsa, koše, bulvėmis … Nors jis tiesiog dera vienas su duona. Daugialypė viryklė labai palengvins gaminimą. Prietaisą galima įjungti „kepimo“arba „kepimo“režimu, rezultatas vis tiek bus puikus. Sužinokite naujų stebuklingų technologijų galimybių ir mėgaukitės skanių patiekalų rezultatu. Nors jei šio prietaiso nėra, tada pagal tą patį receptą galite virti troškinį ant viryklės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 65 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 1-2 gumbai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Pomidorai - 2 vnt.
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Baklažanai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Mėsa - 500 g (bet kokia veislė)
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Žingsnis po žingsnio virkite baklažanų ragą lėtoje viryklėje, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu, nupjaukite plėveles venomis ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3. Baklažanus nuplaukite, nupjaukite uodegą ir supjaustykite kubeliais. Jei naudojate prinokusius vaisius, pašalinkite iš jų kartumą. Norėdami tai padaryti, pabarstykite supjaustytą daržovę druska ir po pusvalandžio nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei daržovė jauna, vadinasi, kartumo joje praktiškai nėra.
4. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis.
5. Įpilkite šiek tiek aliejaus į daugialypės terpės dubenį ir įjunkite „kepimo“režimą. Įpilkite mėsos ir kepkite 5-7 minutes iki auksinės rudos spalvos.
6. Išimkite mėsą ir sudėkite bulves, kurios taip pat kepti 7 minutes iki auksinės rudos spalvos.
7. Po bulvių apkepkite baklažanus. Jei reikia, įpilkite aliejaus. baklažanai jį mėgsta ir aktyviai įsisavina.
8. Į dubenį suberkite visą keptą maistą.
9. Įpilkite pomidorų, druskos, pipirų ir pagardinkite bet kokiais prieskoniais ir žolelėmis.
10. Maišykite, įjunkite „gesinimo“režimą ir įjunkite laikmatį pusvalandžiui. Patiekite gatavą baklažanų troškinį lėtoje viryklėje karštai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti daržovių troškinį lėtoje viryklėje.
