Orkaitės varškės bananų užkepėlė yra paprastas, bet skanus desertinis skanėstas, idealiai tinkantis kūdikių maistui. Erdvus, švelnus, lengvas … o varškės ir bananų buvimas daro jį naudingą, ypač augančiam organizmui.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bananų varškės troškinys yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų, kurį gaminu gana dažnai. Jį galima kepti ne tik su bananu, bet ir su persikais, braškėmis ir kitomis uogomis. Šiandien sustojau ties bananu, tk. varškės ir bananų derinys man atrodo sėkmingiausias.
Kad troškintuvas būtų tikrai skanus, virkite jį su naminiu varškės sūriu. Tada produktas bus pats subtiliausias ir kreminis. Be to, tinka pasenusi varškė, kurią jau pavojinga valgyti savarankiškai. Tada jį galima puikiai išmesti, paruošiant skanų troškintuvą vakarienei.
Šiandien kepiau kepinius su manų kruopomis. Tai daro jį sultingesnį ir ilgiau išlaiko formą. Bet jei esate įpratę virti troškinius su miltais, naudokite juos. Proporcija išliks ta pati. Šiuo atveju receptui reikės miltų, jei varškė bus per skysta. Jis taip pat subtilus: jei norite vienodos tekstūros deserto, varškę sutrinkite per sietelį. Mėgsta pajusti gaminyje esančius varškės gabalėlius, tada minkykite tešlą su šaukštu. Be to, nepatariu į tešlą dėti daug cukraus, nes nuo jo pertekliaus produktas įgaus nemalonią rudą plutą. Stebėdami visas šias subtilybes, gausite švelnų troškintuvą, kurio konsistencija panaši į oro pudingą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 107 kcal.
- Porcijos - 1 troškintuvas
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Oranžinė - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Manų kruopos - 2 šaukštai
- Bananas - 1 vnt.
- Grietinė - 1 šaukštas
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite bananų varškės troškintuvą orkaitėje:
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Jei norite gauti vienodos konsistencijos troškintuvą, tada sumalkite jį per sietą arba plakite maišytuvu.
2. Į varškę įpilkite manų kruopų, cukraus ir grietinės.
3. Išmaišykite ir supilkite kiaušinių trynius. Įdėkite baltymus į švarų, sausą indą be riebalų ir vandens. Dar kartą išmaišykite ir palikite tešlą pusvalandžiui pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų. Priešingu atveju, kai baigsite, jis susmulkins dantis.
4. Į tešlą įpilkite apelsino žievelės su minkštimu. Nors jei jums nelabai patinka citrusinių vaisių skonis, tuomet galite apsiriboti tik žievele. Gerai ismaisyti.
5. Nulupkite bananą ir supjaustykite kubeliais arba tyrę. Nusiųskite į tešlą ir išmaišykite.
6. Baltymus pagardinkite žiupsneliu druskos ir plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys šviesios ir baltos, dar putos. Įdėkite juos į tešlą ir švelniai išmaišykite. Tai darykite silikonine mentele viena kryptimi, geriausia judėdami aukštyn.
7. Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Supilkite tešlą ir tolygiai išlyginkite.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite gaminį 45 minutes. Neskubėkite išimti gatavos keptuvės iš formos, nes kai karšta, jis yra labai trapus ir gali sulūžti. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros, tada galėsite patiekti prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasidaryti bananų varškės troškintuvą.
