Rolls - visada paprasta ir greita. Svarbiausias jų privalumas yra tai, kad tai yra šventinis ir gražus užkandis, kuriuo galima papuošti bet kokį šventinį stalą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Tęsdamas cukinijų meniu, noriu jums pasakyti skanų cukinijų vyniotinio receptą. Esu tikras, kad šis receptas papildys jūsų kulinarinę cukinijų patiekalų kolekciją. Džiugu, kad ši nuostabi daržovė gali džiuginti mus visą vasarą ir iki vėlyvo rudens. Tuo pačiu metu jis gali būti paruoštas naudoti ateityje - prieš Naujųjų metų šventes padėkite jį vėsioje tamsioje vietoje, kur jis gali gulėti.
Cukinijų tešla po kepimo pasirodo labai švelni ir šiek tiek drėgna. Ritinys tiesiog tirpsta burnoje. Jis paruošiamas greitai ir iš turimų produktų. Rulonui galite pasirinkti bet kokį įdarą pagal savo skonį. Siūlau naudoti česnakinį sūrį. Tačiau tinka ir kepti grybai su svogūnais, malta mėsa, kepenų paštetas. Tačiau čia apribojimai gali būti tik fantazijoje. Vyniotinį galite patiekti su grietine, grietinėle arba atskirai. [Pagrįsti] [/pagrįsti]
- Kalorijų kiekis 100 g - 137 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Cukinijos - 2 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Lydytas sūris - 200 g
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Majonezas - 100 g
- Miltai - 5 šaukštai
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Padaryti moliūgų tešlos ritinį
1. Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei tai yra jaunas vaisius, naudokite jį visą. Jei jau prinokę, nupjaukite tankią odą ir pašalinkite dideles sėklas.
2. Cukinijas susukite mėsmale, kad gautumėte vienalytę masę. Šiam procesui taip pat galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Cukinijų masę pakreipkite ant sieto, kad nutekėtų skysčio perteklius.
3. Tada sumaišykite moliūgų tyrę su kiaušiniais, miltais ir druska.
4. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
5. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, kurį šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi, ir tolygiai paskirstykite cukinijos tešlą.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite tešlą kepti 30 minučių. Pyrago viršus turi būti šiek tiek parudavęs.
7. Kol pyragas kepa, paruoškite įdarą. Lydytą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kad būtų lengviau trinti, iš anksto laikykite jį šaldiklyje 15 minučių. Česnaką nulupkite ir nuplaukite. Paimkite česnaką.
8. Išspauskite česnaką per spaudą ir užpilkite majonezu.
9. Sūrį išmaišykite iki vientisos masės, kad susidarytų vidutinio tirštumo masė. Nedėkite per daug majonezo, kitaip įdaras pasirodys per skystas ir išteps iš ritinėlio.
10. Pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite rankšluosčiu ir supjaustykite plonais žiedais.
11. Ant iškeptos plutos užtepkite ploną sūrio įdaro sluoksnį, paskleiskite jį per visą paviršių.
12. Iš viršaus uždėkite pomidorų žiedus. Jų kiekis gali labai skirtis pagal jūsų skonį.
13. Švelniai susukite pyragą į ritinį ir apvyniokite maistine plėvele, kad jis būtų šiek tiek prisotintas ir įgautų formą.
14. Po to išskleiskite celofano ritinį, supjaustytą 2-2,5 cm storio porcijomis ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijos ritinį.
[media =
