Siūlau orkaitėje paruošti neįprastą ir aštrų garnyrą iš keptų aštrių morkų, kuris puikiai tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Mūsų šalies žmonėms taip patiko kai kurių užsienio patiekalų skonis, kad jie iškart pateko į mūsų dienos meniu. Vienas iš tokių užsienio skanėstų yra orkaitėje keptos morkos. Šio patiekalo kalorijų kiekis daugeliui kelia įtarimų, nes maistas labai tenkina. Tačiau jis yra dietinis ir mažai kaloringas. Užkandis yra vidutiniškai aštrus ir toks skanus, kad nuo jo neįmanoma atsiplėšti, nors tai niekaip neatsispindi figūrai.
Yra daug būdų, kaip kepti morkas orkaitėje. Šiandien mes apsvarstysime paprasčiausią. Tam nereikia jokių sudėtingų žingsnių ar egzotiškų produktų. Tuo pačiu metu morkos yra puikios. Kadangi žolelės suteikia aromatą aliejui, o kepant aliejus bendrauja su morkomis. Orkaitėje morkos greitai praranda drėgmę, todėl jų skonis tampa sodresnis ir labiau koncentruotas. Ir veikiant karščiui, morkose esantis cukrus pradeda karamelizuotis, o tai suteikia daržovėms naujų skonių. Ir svarbiausia, keptos morkos yra ne tik skanios, bet ir sveikas patiekalas, kurį galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ar kaip nepriklausomą užkandį. Skanu naudoti tiek šiltą, tiek atšaldytą. Be to, jis gali būti naudojamas kaip vienas iš bet kokių salotų ingredientų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 75 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Morkos - 2-3 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai
- Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite aštrias morkas orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite dideliais 4 cm ilgio ir 1-1,5 cm pločio gabalėliais. Jei naudojate jaunas morkas, jums gali nereikėti jų nulupti, o jei morkos yra mažos, palikite jas visas.
2. Giliame dubenyje sumaišykite visus marinatui skirtus prieskonius ir prieskonius - aliejų, sojų padažą, skanėstus ir prieskonius. Viską gerai išmaišyti.
3. Į prieskonius įpilkite morkų.
4. Gerai išmaišykite morkas, kad jos būtų auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Jei turite laisvo laiko, palikite morkas marinuoti pusvalandį.
5. Morkų griežinėlius vienu sluoksniu sudėkite į kepimo indą. Jei norite, pridėkite rozmarino šakelę. Kepimo skardos netepkite aliejumi. morkos juo suteptos, o kepimo metu nesudegs. Iškeptas aštrias morkas nusiųskite pusvalandžiui iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekdami papuoškite žolelėmis arba mėgstamu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti keptas morkas orkaitėje.
