Labai paprastas, bet šiek tiek aštrus užkandis, patiks visiems, kas jo ragauja. Žingsnis po žingsnio receptas su pikantiškų cukinijų nuotrauka su česnaku ir majonezu. Video receptas.
Iš pirmo žvilgsnio aštrios cukinijos su česnaku ir majonezu atrodo kaip paprastas garnyras. Tačiau jie gali tapti mėgstamu užkandžiu ir idealiu pasirinkimu ne tik kasdienei vakarienei su šeima, bet ir šventiniam vakarui. Česnakinių cukinijų receptai yra labai populiarūs, nes jie yra prieinami už kainą ir jiems paruošti nereikia jokių pastangų ar laiko. Yra daugybė būdų, kaip paruošti tokį aštrų patiekalą, kad jis būtų skanus namuose.
Paprastai daržovės supjaustomos skiltelėmis. Jei jis jaunas, jį galima apvolioti miltuose, apkepti kiaušinių plakinyje arba palikti tokį, koks yra. Jei vaisiai jau yra „pasenę“, tada juos reikia išimti iš sėklų ir nulupti. Šiuo atveju geriau jį supjaustyti kubeliais. Česnakai pagardinami keptomis cukinijomis arba dedami į padažą, kuris užpilamas ant paruoštų daržovių gabalėlių. Majonezas dažniausiai naudojamas kaip padažas, tačiau kartais naudojama grietinė ar jogurtas. Taip pat į padažą galite įpilti šiek tiek garstyčių, kad būtų pikantiškumas. Paruoštus patiekalus galima papuošti žalumynais, pomidorų griežinėliais, žaliais svogūnais, sūrio drožlėmis … Taip pat galite pasigaminti kanapių, ant iešmo uždėję keletą keptų cukinijų, tarp kurių įdėkite šviežią agurką, pomidorą, sūrio gabalėlį, kumpį ir kt.. Jūs gausite tikrą šventinio stalo puošmeną.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti įdarytas cukinijas (puodelius).
- Kalorijų kiekis 100 g - 109 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Majonezas - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
Žingsnis po žingsnio virkite aštrias cukinijas su česnaku ir majonezu, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vaisius supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedais.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Tada suberkite cukinijas ir įjunkite vidutinę ugnį. Pagardinkite juos druska ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Apverskite cukinijas ir virkite iki vienodos konsistencijos.
4. Išimkite cukinijas iš keptuvės ir gražiai padėkite ant serviravimo lėkštės.
5. Česnaką nulupkite ir perbraukite per spaudą, išspauskite ant keptų cukinijų. Įsitikinkite, kad dalis česnako masės patenka ant kiekvienos cukinijos.
6. Cukinijas užpilkite majonezu. Sureguliuokite jo kiekį pagal savo skonį ir pageidavimus. Patiekite užkandį iškart po virimo. Būtent šviežia forma aštriausios cukinijos su česnaku ir majonezu yra kvapniausios ir skaniausios.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas cukinijas su majonezu ir česnaku.
