Skanus ir ekonomiškas patiekalas yra dešrelės tešloje. Nebeišleisite pinigų jų pirkimui, jei išmoksite gaminti maistą savarankiškai. Kaip tai padaryti, skaitykite šiame skyriuje.
Paruoštų dešrų tešloje nuotrauka Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Niekas neatsisakys skanių, ką tik iškeptų, kvepiančių ir rausvų kepinių, o ypač dešrelių tešloje. Šis lengvai paruošiamas ir nesudėtingas pyragas patiks visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jį paruošti paprasta, receptui nereikia brangių ingredientų. Prekę prekybos centre galite nusipirkti paruoštos sluoksniuotos arba mielinės tešlos, tačiau geriau ir patikimiau ją minkyti patiems.
Pagrindinis ingredientas, dešros, taip pat turi įtakos galutinio rezultato skoniui. Norėdami tai padaryti, jie turėtų būti pasirinkti teisingai, nes virimo rezultato sėkmė priklauso nuo kokybės. Norėdami nusipirkti „teisingą“mėsos ingredientą, turite prisiminti kai kurias taisykles:
- Produktas turi būti „Ekstra“ir pirmos klasės. Jame nėra sojos, krakmolo ir augalinių baltymų.
- Produktas turi būti gaminamas griežtai laikantis GOST. Kartais ant pakuotės yra parašytas TU, o tai reiškia, kad pridedamas naujas komponentas.
- Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Gaminį galima laikyti ne ilgiau kaip 72 valandas natūraliame apvalkale.
- Iš išorės jis turėtų atrodyti patraukliai.
- Ir svarbiausia yra kaina - aukštos kokybės dešros nėra pigios.
- Kalorijų kiekis 100 g - 300 kcal.
- Porcijos - 16
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 1, 5 puodeliai
- Pienas - 500 ml
- Mielės - 11 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Trynys - 1 vnt. (bandelėms patepti prieš kepant)
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - žiupsnelis
- Dešros - 16 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai
Kepti dešreles tešloje
1. Supilkite pieną į maišymo dubenį. Įpilkite cukraus, mielių ir gerai išmaišykite, kad produktai visiškai ištirptų į vieną masę.
2. Įmuškite kiaušinį, supilkite rafinuotą augalinį aliejų, druską ir dar kartą sumaišykite ingredientus.
3. Įpilkite miltų, bet darykite tai etapais, nes jų gali prireikti mažiau ar daugiau, tai priklauso nuo jų kokybės. Minkykite tešlą iki vientisos masės ir palikite šiek tiek, maždaug 30 minučių, pastovėti, kad ji pakiltų ir padidėtų 2-3 kartus.
4. Tada minkykite tešlą ir padalinkite į 16 lygių dalių.
5. Kiekvieną iš jų susukite į ploną 1,5-2 cm storio, 15-20 cm ilgio virvę.
6. Šią virvę sutrinkite rankomis arba iškočiokite kočėlu, kad ji įgautų plokščią formą.
7. Ant vieno tešlos krašto uždėkite dešrelę ir apvyniokite spirale.
8. Trynį išplakite plaktuvu iki vientisos masės ir kepimo šepetėliu uždenkite dešrelę, kad ji būtų aukso rudos spalvos. Vietoj trynio galima naudoti augalinį aliejų.
9. Dedame dešreles ant riebalais išteptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos. Palikite juos gulėti maždaug 15 minučių, kad tešla vėl pakiltų, ir nusiųskite juos į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30 minučių. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir palikite dešreles pusvalandžiui. Patiekite juos bet kokiu būdu: atšaldytą ar šiltą. Juos taip pat labai patogu pasiimti su savimi į darbą ar atiduoti vaiką į mokyklą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti dešras mielinėje tešloje:
