Norėdami paruošti skanų kompotą žiemai, naudokite kitokį uogų ir vaisių derinį. Pavyzdžiui, imkitės vyšnių, juodųjų serbentų ir gaukite puikų kompoto derinį.
Vyšnios ir juodieji serbentai yra puikus kompoto derinys - rūgščiai saldus skonis turėtų būti daugelio skonio. Paruošti tokį kompotą žiemai nebus sunku. Jums reikės uogų, stiklainių, vandens ir cukraus. Bankų nereikia sterilizuoti atskirai, o tai labai supaprastina procesą. Todėl toks ruošinys yra gana populiarus. Na, ar tu pasiruošęs?
- Kalorijų kiekis 100 g - 10 kcal.
- Porcijos - 3 skardinės po 1 litrą
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vanduo - 2, 5-2, 7 l
- Cukrus pagal skonį
- Juodieji serbentai - 200 g
- Vyšnios - 300 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite vyšnių ir juodųjų serbentų kompotą
Pirmasis žingsnis, žinoma, yra konservų paruošimas konservavimui. Paimkite konteinerius, kurių tūris jums patogus - nuo 1 iki 3 litrų. Man patogiausias tūris yra 1,5 litro. Nuplaukite stiklainius su soda ir kruopščiai nuplaukite. Iš šiukšlių surūšiuokite juodųjų serbentų uogas - gali atsirasti šakelių, lapų. Nuo vyšnių nuimkite stiebus. Viską nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Į kiekvieną stiklainį dėkite serbentus ir vyšnias.
Uogas užpilkite verdančiu vandeniu iki pat viršaus.
Leiskite stiklainiams sėdėti 15-20 minučių. Per tą laiką jie atvės iki priimtinos temperatūros, kai juos galima paimti nebijant sudegti. Be to, šis įdaras sterilizuoja ir uogas, ir stiklainius, o tai taupo jūsų laiką (nereikia stiklainių sterilizuoti atskirai).
Mes išleidžiame vandenį iš skardinių į keptuvę, naudodami specialų dangtį su skylėmis. Į nusausintą kompotą įpilkite cukraus pagal skonį. Sunku pasakyti, kiek cukraus reikia. Galų gale, viskas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų ir pačių uogų saldumo. Taigi tiesiog paragaukite kompoto. Nusausintą skystį užvirkite, vėl užpildykite stiklainius ir nedelsdami uždarykite sterilizuotais dangteliais. Kad dangteliai neužvirtų, nuvalykite juos alkoholiu (prieš tai tiesiog kruopščiai nuplaukite).
Paruoštą kompotą visiškai atvėsinkite. Apvynioti nebūtina.
Turint tokius turtus, jokia žiema nėra baisi.
