Lengva, sveika ir skanu - sriuba su grybais ir konservuotais žaliais žirneliais. Jis paruošiamas greitai ir nereikalauja specialių išlaidų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Sriubos visada gelbsti mus nuo šalčio, alkio, pagirių, jėgų netekimo … Negalima išvardyti akimirkų, kai mėgaujamės mėgaudamiesi gydomaisiais sultiniais, sodriomis, skaidriomis ar kreminėmis sriubomis. Šiandienos receptas nėra išimtis: jis pradžiugins jus savo skoniu ir ryškiai žalių žirnių lašeliais! Jei vėl susiduriate su klausimu „Ką gaminti pietums?“, Tuomet pirmenybę teikite gardžiai, paprastai ir lengvai sriubai su grybais ir konservuotais žaliais žirneliais. Šis pirmasis patiekalas patiks vegetarams, grybų mėgėjams ir tiems, kurie nori numesti papildomų kilogramų, nes sriuba yra liesa ir mažai kaloringa. Jei norite valgyti teisingai, skaniai ir sveikai, būtinai pabandykite virti šią sriubą.
Pats receptas yra labai paprastas įgyvendinti. Net nepatyrusi šeimininkė gali su tuo susitvarkyti. Grybus galima naudoti bet kokias veisles: pievagrybius, austrių grybus, kiaulieną, sviestą ir kt. Lengviausiai paruošiami pievagrybiai ir austrių grybai. Tačiau su miško grybais taip pat neturėsite jokių sunkumų. Sriuboje esantys žirniai gali būti naudojami šaldyti, konservuoti arba švieži. Tai leidžia paruošti sriubą bet kuriuo metų laiku. Žaliais žirneliais susipynusi sriuba suteiks ryškių spalvų, suteiks sodrų skonį, maistinę vertę, sotumą ir naudingų vitaminų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Grybai - 500 g (šiame recepte naudojami šaldyti miško grybai)
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio
- Konservuoti žalieji žirneliai - 250-300 g
- Grybų prieskoniai - 0,5 šaukštelio
- Pomidorų pasta arba padažas - 100 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite sriubą su grybais ir konservuotais žaliais žirneliais, receptas su nuotrauka:
1. Prieš tai atšildykite grybus. Norėdami tai padaryti, iš anksto išimkite juos iš šaldiklio ir padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos. Šaldymo procesas užtruks ilgai, tačiau taikant šį metodą produktas nepraras maistinių medžiagų ir savybių. Tada nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į puodą.
2. Užpildykite grybus vandeniu ir padėkite ant viryklės.
3. Po virimo grybus troškinkite 10-15 minučių ir į juos įpilkite konservuotų žaliųjų žirnelių. Iš anksto nusausinkite sūrymą iš žirnių, kuriuose jie buvo.
4. Tada į puodą įdėkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų.
5. Išvirkite grybų sriubą ir konservuotus žaliuosius žirnelius. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite uždengę dar 10 minučių. Pirmąjį karštą patiekalą patiekite su skrebučiais ar skrebučiais. Prieš patiekdami papuoškite papriką šviežiomis žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti tirštą sriubą su žaliais žirneliais.
