Žingsnis po žingsnio lęšių sriubos su grybais receptas: produktų sąrašas ir karšto patiekalo paruošimo technologija. Video receptai.
Lęšių sriuba yra skanus ir sveikas karštas patiekalas, pagamintas iš ankštinių augalų. Jį galima virti sultinyje, kad maistas įgautų daugiau skonio ir būtų sotesnis. Jei naudojate daržovių sultinį arba gryną vandenį, tada receptas yra gana tinkamas vegetariškam meniu.
Virimo technologija yra labai paprasta ir niekuo nesiskiria nuo kitos paprastos sriubos paruošimo. Į ingredientų sąrašą tradiciškai įtrauktos bulvės ir keptos morkos bei svogūnai. Pievagrybiai yra svarbus priedas, turintis įtakos skoniui ir aromatui. Jie gali būti paimti švieži arba šaldyti.
Šiame lęšių grybų sriubos recepte siūlome naudoti raudonas pupeles, nuluptas iš lukšto, nes jie greitai pasiekia pasirengimą ir nereikalauja išankstinio virimo. Jei padidinsite apdorojimo laiką, jie užvirs ir padarys maistą storesnį. Žinoma, galite pasiimti bet kokią kitą veislę - rudus, žalius, juodus ar geltonus lęšius, tačiau tuomet turėtumėte atsižvelgti į gaminimo rekomendacijas, nurodytas ant pakuotės.
Kaip kvapiuosius priedus naudojame maltus juodus pipirus. Taip pat galite pasiimti baziliko, raudonėlio, itališkų ar graikiškų žolelių mišinio.
Žemiau yra receptas su lęšių sriubos su grybais nuotrauka. Išsamus kiekvieno etapo aprašymas leis jums be problemų paruošti sveiką karštą patiekalą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 34 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Raudoni lęšiai - 200 g
- Vanduo - 2,5 l
- Vištienos ketvirčiai - 1 vnt.
- Pievagrybiai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Vidutinės bulvės - 4 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio lęšių sriubos su grybais paruošimas
1. Prieš ruošdami lęšių sriubą, paruoškite ingredientus. Mes valome ir nuplauname daržoves. Bulves supjaustykite kubeliais, svogūnus ir morkas - juostelėmis, grybus - mažais kubeliais.
2. Svogūną sudėkite į keptuvę su sviestu ir pakepinkite. Po 3-4 minučių įpilkite morkų ir grybų. Kepkite kartu, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių.
3. Įdėkite vištieną į šiltą vandenį, įberkite druskos, suberkite lauro lapus, ketvirtadalį svogūnų. Virkite sultinį. Kai paruošta, išimkite mėsą ir minkštimą išardykite į mažus gabalėlius. Įdėkite paruoštas bulves į puodą.
4. Užvirkite, išimkite mėginį ir, jei reikia, įberkite druskos. Supilkite pakepintus svogūnus, morkas ir grybus.
5. Prieš gamindami lęšių sriubą, bulves virkite 15 minučių. Ir tik tada pridėkite raudonų grūdų.
6. Virkite 5 minutes, kol visi ingredientai iškeps.
7. Skani ir sveika lęšių sriuba su grybais paruošta! Patiekiame karštą giliuose dubenėliuose. Papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei norite, įpilkite sviesto ir juodųjų pipirų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Lęšių sriuba su grybais
2. Paprastas sriubos su lęšiais ir grybais receptas
