Pasiruošę išbandyti naują vištienos patiekalą? Padarykite vištienos papriką ir pridėkite šį paprastą ir skanų receptą prie savo kulinarinio arsenalo.
Net jei pirmą kartą susidūrėte su žodžiu paprikash, tada tikrai atrodė, kad jis sutampa su žodžiu paprika. Ir jūs visiškai teisus dėl to! Patiekalas, kuris yra nacionalinės vengrų ir austrų virtuvės dalis, ruošiamas privalomai naudojant papriką - mėgstamą to regiono kulinarijos specialistų prieskonį. Vištienos paprika yra paprastas ir skanus paukštienos kepsnys, kuriam dažniausiai imamos šlaunys arba filė. Pagal receptą vištienos mėsa kepama tirštame grietinės padaže su paprika, pipirais ir svogūnais. Maltos paprikos suteikia sodrią spalvą ir suteikia apetitą. Paruoškite tokį patiekalą savo virtuvėje ir pamatysite, kad paprastumas ir puikus skonis yra tai, dėl ko vištienos paprika gali tapti vienu iš jūsų mėgstamiausių patiekalų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 90 kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 4 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt.
- Grietinė - 150 g
- Maltos paprikos - 1 šaukštelis
- Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui - 50 g
- Petražolės - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio vištienos paprikos paruošimas pagal paprastą ir skanų receptą su nuotrauka
Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pradėkite kepti augaliniame aliejuje įkaitintoje keptuvėje. Kai svogūnų gabaliukai taps skaidrūs, įpilkite maltos paprikos.
Pašalinkite odelę nuo nuplautų vištienos šlaunų, jei jos per didelės, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. 10 minučių troškiname keptuvėje su aromatiniais pakepintais svogūnais.
Paruošiame pomidorus ir pipirus. Pašalinkite sėklas iš saldžiųjų pipirų, šiek tiek supjaustykite pomidorus, 10 sekundžių įdėkite į dubenį su verdančiu vandeniu, tada lengvai nuimkite odelę. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į vištienos troškinį. Kepkite mėsą 15-20 minučių.
Atskirame dubenyje iki vientisos masės sumaišykite grietinę ir kvietinius miltus, įberkite druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
Vištienos šlauneles užpilkite grietine ir troškinkite dar 10 minučių po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol mėsa taps minkšta ir lengvai atsiskirs nuo kaulo. Per šį laiką padažas sutirštės.
Patiekite karštą vištienos papriką. Vištienos gabalėliams papuošti susmulkinkite šviežias petražoles. Prie garnyro galite pasiūlyti makaronų, ryžių ar bulvių.
Ant stalo jau kvepianti ir apetitą kelianti vištienos paprika. Paprastas ir skanus tradicinės vengrų virtuvės receptas yra paruoštas jūsų kulinariniam arsenalui.
Ryškus, sultingas ir neįtikėtinai skanus patiekalas tiesiog prašo valgyti! Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Skanus vištienos paprika
