Paruoškite subtilų varškės šokolado suflę su garintais obuoliais! Virimo procesas yra lengvas ir greitas, o desertas pasirodo tikrai skanus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Šokoladinis varškės suflė su garintais obuoliais be miltų, manų kruopų ir sviesto yra subtilios tekstūros ir puikaus skonio, suteiks jums malonumo ir sotumo! Didelis pieno baltymų kiekis, mineralai, vitaminai ir ląsteliena, mažas kalorijų kiekis, minimalus riebalų ir angliavandenių kiekis. Tai puikus patiekalas pusryčiams ar vakarienei. Be to, tokios formos varškės sūris nėra atpažįstamas ir porai iškepamas vos per kelias minutes. Tai leidžia maitinti mažus vaikus tokiu neprilygstamu varškės delikatesu. Galų gale, ne visi mėgsta valgyti varškę nepriklausoma forma. Pagrindinio ingrediento, varškės, riebalų kiekis priklauso nuo virėjo norų ir pageidavimų.
Subtilus ir erdvus skanėstas, kuriam reikia kelių pagrindinių ingredientų, šiek tiek vargo ir mažiausiai laukimo. Elegantišką ir lengvą varškės desertą namuose gali paruošti bet kuri namų šeimininkė, net ir nepatyrusi. Kadangi receptas nereikalauja daug pastangų ir finansinių išlaidų. Taip gaunamas tikrai subtilus suflė, vertas geriausio restorano. Šį skanėstą įvertins net patys įmantriausi gurmanai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kakavos milteliai - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Obuoliai - 1 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio varškės šokolado suflės su garuose obuoliais paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite kiaušinius ir supilkite į dubenį. Jei turite laisvo laiko, galite atskirti baltymus nuo trynių ir plakti kiekvieną atskirai. Kiaušinių baltymai, išplakti į stiprias putas, suflė suteiks orumo ir norimos konsistencijos. Tačiau šiuo atveju pasirūpinkite, kad į baltymus nepatektų nė vienas lašas trynio, kitaip jie nesuplaks į stiprias putas. Plakimui būtinai naudokite mikserį arba maišytuvą, nes nebus galima plakti baltymų rankomis ir plaktuvu, kol jie taps tankiomis putomis.
2. Į trynius įpilkite cukraus ir plakite juos mikseriu orinėse putose.
3. Trynius pabarstykite kakavos milteliais, žiupsneliu druskos ir soda.
4. Tešlą maišykite mikseriu iki vientisos masės.
5. Į šokolado masę įpilkite varškės.
6. Maišytuvu plakite maistą, kol visi varškės grūdeliai sulūš ir masė taps vienalytė.
7. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklų dėžutę ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į varškės tešlą įpilkite obuolių mišinio.
8. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
9. Šokolado-varškės tešlą išdėliokite į silikoną ar kitas mažas formas. Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Ant keptuvės uždėkite sietelį, į kurį įdėkite silikonines formeles su varškės tešla.
10. Uždenkite bandelių dangtį ir 10 minučių troškinkite ant vidutinės ugnies.
11. Paruoštą varškės šokolado suflę su garintais obuoliais galima patiekti ir karštą, ir atšaldytą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti virtą varškės suflę.
