Neginčijama varškės nauda žinoma jau seniai. Tačiau pastaruoju metu jį nustūmė toks patiekalas kaip varškės masė. Jei jums patinka šis subtilus ir saldus desertas, tada šis šokolado varškės masės receptas kaip tik jums.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Varškės masė yra smulkiai sutarkuota varškė, į kurią įpilama visų rūšių priedų. Yra varškės masė ir „žalia“, ir termiškai apdorota, pavyzdžiui, virta. Na, o jau iškepusi tokia masė vadinama varškės troškintuvu. Jis paruoštas iš pirktos arba naminės varškės.
Populiariausi varškės masės priedai yra cukrus ir džiovinti vaisiai. Tačiau į tokias mases galite dėti beveik bet ką - šviežių uogų, medaus, riešutų, šokolado, cukatų, kokoso. Be to, varškės masė gali būti ne saldi, o sūri. Šiuo atveju į jį dedamos daržovės, bazilikas, kalendra, petražolės, prieskoniai ir kitos aromatinės žolelės. Įskaitant varškės masę ruošiama tik iš vaisių, be saldumynų, tada jos skonis bus šiek tiek rūgštus, bet malonus.
Šiandien aš jums pasakysiu, kaip patiems pasigaminti šokoladinę varškės masę, papildant ją tik natūraliais ingredientais - šokoladu. Tokia saldi ir soti masė bus puikūs pusryčiai ar lengva vakarienė visai šeimai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 340 kcal.
- Porcijos - 400 g
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 350 g (pageidautina sausas)
- Sviestas - 50 g
- Grietinė - 1 šaukštas
- Juodasis šokoladas - 25 g
- Kakavos milteliai - 1 šaukštelis
- Cukrus arba cukraus pudra - pagal skonį
Šokolado varškės masės virimas
1. Norėdami paruošti varškės masę, jums reikės virtuvinio kombaino su smulkinimo peiliu arba maišytuvo priedu, kad galėtumėte sumalti visą maistą.
2. Sumaišykite šiuos ingredientus: varškę, minkštą sviestą, kakavos miltelius, šokoladą ir cukrų.
3. Visus ingredientus išplakti iki vientisos masės, varškę. Visi ingredientai turi būti sumaišyti vienas su kitu, išskyrus šokoladą, kuris tik trupina į mažus trupinius, todėl varškės masė taps pikantiškesnė.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti saldžią varškės masę.
