Įdaryti kiaušiniai su lydytu sūriu ir agurkais yra puikus užkandis kasdieniam ir šventiniam stalui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Užkandžiai yra neatsiejama šventinio stalo dalis. Dažnai juos galima paruošti iš anksto, kad sutaupytumėte laiko prieš atvykstant svečiams. Tarp daugybės įdomių receptų būtina pabrėžti įdarytus kiaušinius. Tai universalus patiekalas, kurį dievina tiek suaugusieji, tiek vaikai. Užkandis paruošiamas greitai ir yra derinamas su daugybe ingredientų. Žemiau pateikiamas įdarytų kiaušinių su grietinėlės sūriu ir agurkais receptas. Sudedamosios dalys yra lengvai prieinamos bet kurioje piniginėje.
Tai puikus ir, svarbiausia, greitas užkandis bet kokiai progai. Ji papuoš bet kokį šventinį stalą. Pagrindinis virimo laikas yra kiaušinių virimo laikas, kol jie tampa kieti, o tada malta mėsa paruošta vos per kelias minutes. Belieka tik atsargiai įdėti jį į kiaušinio baltymo puseles. Paruoštą užkandį galima papuošti alyvuogėmis, žolelėmis, ikrais ir kitais ryškiais produktais. Lydytas sūris įdarui suteikia pikantiškumo ir sotumo, agurkas - šviežumo, o žalumynai - nuostabaus aromato. Jei pageidaujate, į įdarą galima įdėti česnako skiltelę, praleistą per spaudą. Tada bus dar labiau apetitiškas kvapas.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti kapelinių ikrų įdarytus kiaušinius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 236 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 20 minučių, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Majonezas - 1 šaukštelis jei būtina
- Kalendra - 1-2 šakos
- Agurkai - 0, 5 vnt.
- Bazilikas - 1-2 šakelės užkandžiui papuošti
- Lydytas sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio virkite įdarytus kiaušinius su lydytu sūriu ir agurkais, receptas su nuotrauka:
1. Lydytą sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba prisiminkite šakute.
2. Gurkšnokite agurką ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į sūrio dubenį. Nuplaukite kalendrą, išdžiovinkite, supjaustykite ir nusiųskite po agurko.
3. Kiaušinius panardinkite į indą su šaltu vandeniu ir virkite iki vėsios konsistencijos apie 8 minutes. Tada perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu ir palikite visiškai atvėsti. Nulupkite kiaušinius ir perpjaukite juos išilgai per pusę.
4. Virtus trynius atsargiai išimkite iš baltymų ir sudėkite į dubenį su įdaru.
5. Įmaišykite įdarą. Jei masė sausa, įpilkite šiek tiek majonezo. Įdaro konsistencijai įtakos turi lydyto sūrio tankis. Masė neturėtų būti labai skysta, kitaip ji ištekės iš kiaušinių.
6. Atsargiai, kad nepažeistumėte baltymų, užpildykite juos įdaru.
7. Baziliką nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite nuo šakelių lapus ir jais papuoškite įdarytus kiaušinius lydytu sūriu ir agurkais. Jei užkandžio nepateiksite iškart po virimo, kiaušinių lėkštę apvyniokite plėvele ir iki patiekimo laikykite šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti įdarytus kiaušinius: 7 įdarai.
