Žingsnis po žingsnio obuolių pyrago receptas: ingredientų sąrašas ir skanios šarlotės gaminimo taisyklės. Video receptai.
Obuolių pyragas yra labai populiarus ir skanus pyragas. Jis paruoštas remiantis pieno tešla su kepimo milteliais, pridedant obuolių įdaro. Šis desertas vadinamas „Charlotte“. Minkštimas yra orus ir akytas, o vaisių minkštimas minkštas ir aromatingas.
Šiam obuolių pyrago receptui paruošime labai paprastą tešlą. Paprastai naudosime miltus, kiaušinius, cukrų, pieną ir kepimo miltelius. Miltai turėtų būti kvietiniai. Būtinai įpilkite augalinio aliejaus. Jei pageidaujate, jį galima pakeisti kepimo margarinu arba sviestu. Taip skanus obuolių pyragas įgaus elastingesnę tekstūrą.
Įpilkite vanilinio cukraus, kad sukurtumėte patrauklų aromatą. Taip pat galite pridėti malto cinamono, kad pagerintumėte skonį ir kvapą. Būtent šis prieskonis puikiai tinka obuolių desertams.
Obuoliai turi būti tvirti ir prinokę. Pernokę vaisiai, kepami, gali virsti koše, o tai neturės geriausio poveikio gatavo deserto kokybei. Bet koks skonis - rūgštus, saldus, saldus ir rūgštus.
Taigi, jūsų dėmesiui pateikiame receptą su obuolių pyrago nuotrauka. Įtraukite jį į savo kulinarijos knygą ir virkite, kad pradžiugintumėte savo artimuosius gardžiu desertu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 160 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Obuoliai - 3-4 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Pienas - 50 ml
- Vanilinis cukrus - 10 g
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti skanų obuolių pyragą
1. Prieš gamindami obuolių pyragą, sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Suplakite mišinį maišytuvu arba šluotele.
2. Tada supilkite pieną ir išmaišykite.
3. Supilkite augalinį aliejų.
4. Kvietinius miltus persijokite kartu su kepimo milteliais. Tai yra esminis žingsnis gaminant obuolių pyragą. Ši manipuliacija pašalins pašalinius elementus. Neignoruokite šios procedūros, net jei miltai yra labai švieži. Sijojimo metu jis praturtinamas deguonimi, todėl susidaro purus trupinys.
5. Šluotele išminkykite tešlą. Pagal konsistenciją jis panašus į neriebią grietinę.
6. Prieš gamindami obuolių pyragą, keptuvę uždenkite kepimo popieriumi ir sutepkite aliejumi arba nelipniu purškikliu. Tada išpilkite tešlą. Nulupkite obuolius ir supjaustykite dideliais kubeliais. Mes užmiegame iš viršaus, jie šiek tiek nuskęs į tešlą. Nereikia jų specialiai spausti.
7. Įdėkite į orkaitę ant vidurinės lentynos. Apytikslis kepimo laikas yra 40 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Kai jis bus paruoštas, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir atsargiai išimkite iš formos. Jei trupiniai suyra, verta palaukti šiek tiek ilgiau. Tada padėkite jį ant indo, ant jo išsijokite cukraus pudrą, jei norite, įpilkite cinamono miltelių.
8. Sotus obuolių pyragas orkaitėje yra paruoštas! Galite pjaustyti tiesiai prieš svečius. Patiekalą patiekiame su karštais gėrimais, pienu ar kefyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Obuolių pyragas charlotte
2. Neprilygstama charlotte su obuoliais
