Avižiniai dribsniai yra žinomi daugeliui, jie yra prieinami, sveiki pusryčiams ir lengvai paruošiami: perskaitykite mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą.
Jungtinės Karalystės gydytojų asociacija teigia, kad avižiniai dribsniai turėtų būti įtraukti į nėščių moterų, vaikų ir pagyvenusių žmonių mitybą. Kadangi jame esančios medžiagos ir mikroelementai prisideda prie sveikatos išsaugojimo ir medžiagų apykaitos procesų normalizavimo. Taip pat avižiniai dribsniai su vaisiais puikiai tinka atskirai mitybai, kurios teoriją sukūrė mitybos specialistai. Javai ir vaisiai puikiai papildo vienas kitą, o skonis puikiai dera.
Avižinių dribsnių nauda
Avižiniai dribsniai laikomi sveikiausiais tarp kitų javų rūšių. Tai puikiai tinka tiems, kurie nori sočiai pavalgyti ir numesti svorio. Avižiniai dribsniai yra gana daug skaidulų, riebalų, baltymų junginių, tuo tarpu organizmas juos lengvai ir palaipsniui įsisavina, todėl žmogus ilgą laiką nejaučia alkio.
Avižos yra puikus vitaminų (A, B, E, K, PP), mineralų (magnio, mangano, geležies, fosforo, jodo, fluoro, kalio, nikelio, sieros, kalcio) ir kitų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų šaltinis.
Avižiniai dribsniai turi tokį teigiamą poveikį žmogaus organizmui:
- Sumažina kraujo krešulių ir cholesterolio kiekio riziką.
- Padidina raumenų audinį.
- Valo organizmą nuo toksinų, toksinų ir nuodų.
- Pašalina mieguistumą ir depresines mintis.
- Jis yra kupinas geros nuotaikos ir yra puikus energijos šaltinis.
- Mažina virškinimo sutrikimus, kolitą ir vidurių užkietėjimą.
- Sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą.
- Normalizuoja skydliaukės, kepenų ir virškinimo trakto veiklą.
- Pagerina atmintį, mąstymą ir padeda sutelkti dėmesį.
Be to, avižiniai dribsniai yra puikus dietinis produktas ir rekomenduojami kaip pagrindinis patiekalas sergant skrandžio opomis, gastritu ir prastai virškinant. Jis padengia virškinimo trakto gleivinę ir pašalina uždegimą. Taip pat avižiniai dribsniai nepakenks žmonėms, sergantiems širdies ligomis ir kraujagyslių distonija.
Avižinių dribsnių žala
Nors avižinių dribsnių nauda yra neabejotina, reikia pažymėti, kad ji gali būti žalinga. Kasdien vartojant, iš organizmo išsiskiria kalcis, dėl kurio gali atsirasti kaulų sistemos deformacija ir išsivystyti osteoporozė.
- Kalorijų kiekis 100 g - 88 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 6-8 šaukštai
- Pienas - 200 ml
- Cukrus pagal skonį
- Vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio
- Kokoso drožlės - 1-2 šaukšteliai
- Slyvos - 6-7 vnt.
Avižinių dribsnių virimas su slyvomis
1. Supilkite pieną į puodą. Įpilkite cukraus, vanilino ir avižinių dribsnių. Puodą pastatykite ant viryklės ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite košę maždaug 1-2 minutes.
2. Jei vietoj avižinių dribsnių naudojate grūdus, juos reikia iš anksto nuplauti, o jei leidžia laikas, pamirkykite 10 minučių, o tai sutrumpins kepimo laiką. Nes grūdai verdami ilgiau nei dribsniai.
3. Tuo tarpu kol verda košė, slyvas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, išimkite kaulą ir minkštimą supjaustykite maždaug 1,5-2 cm dydžio gabalėliais.
4. Slyvas perkelkite į puodą ir toliau virkite košę apie 2-3 minutes. Jei naudojate javus, virkite košę 12-15 minučių.
5. Kai avižiniai dribsniai bus paruošti, į juos įpilkite kokoso drožlių ir išmaišykite. Puodą uždarykite dangčiu ir leiskite košei įsigerti 5 minutes. Per tą laiką javų dribsnių (grūdų) tūris šiek tiek padidės.
6. Po to, jei norite, į avižinius dribsnius galite įpilti sviesto, kuris leis įsigerti į košę.
7. Avižiniai dribsniai su slyvomis yra paruošti valgyti, o juos galite patiekti prie stalo padėję ant lėkštės ir apibarstę kokosu.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad slyvas galima pakeisti riešutais, cukatais ar kitais šviežiais ar šaldytais vaisiais ir uogomis. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir skonio nuostatų.
O štai vaizdo įrašo receptas: Obuoliai sutrupinami su slyvomis ir avižiniais dribsniais:
