Iš kur atsirado „Baby Banana“? Kuo jie skiriasi nuo įprastų bananų? O kokių bananų pasaulyje yra? Nustebsite, tačiau iš viso yra daugiau nei 400 bananų veislių. Iš esmės jie skirstomi į „saldžius“ir „krakmolingus“. Saldžiųjų bananų veislės valgomos žalios desertui, o krakmolo veislės yra keptos, virtos, džiovintos, virtos garuose, netgi virtos su žuvimi, mėsa ir ryžiais. Ir iš jų gaminamas alus. „Krakmolingų“bananų minkštimas yra tankus ir skonis šiek tiek panašus į bulvių.
Kūdikių bananai
Be įprastų pašarų geltonųjų bananų, kurie pateikiami rinkoje, juos taip pat galima rasti parduodant nykštukiniai bananai, kurie vadinami skirtingai "Kūdikių bananai", "Bananai su cukrumi", "Bananai kūdikis", "Kūdikių bananas" … Šių bananų požymis, be jų mažo dydžio, yra geltonas minkštimas, kurio skonis saldesnis nei paprastų bananų. Deja, bananų importo asortimente pateikiami paprasti pašariniai bananai ir bananai - kūdikiai.
NVS šalyse kūdikių bananai yra brangesni, geresni nei paprasti pirkti tris kartus daugiau, nors jie skanesni, sveikesni ir maistingesni. O jei lankotės Azijos šalyse, pavyzdžiui, Tailande, tada jos daugiausia valgomos ten. Tailande jie yra labai pigūs, kaip matyti iš pagrindinės, pirmoje nuotraukoje yra kaina - 20 batų, tai yra visas paketas (jie parduodami ne kaip baldakimas, o ryšuliai). 20 batų (1 $ = 30 batų) yra 20 Rusijos rublių arba 5, 30 Ukrainos grivinų. Ukrainoje tokie bananai parduodami 32-35 UAH. už kg.
Raudoni bananai
Taip pat yra raudoni bananai … Tačiau jie parduodami rečiau, nes jie negali ištverti gabenimo. Gerai, jei jums pasisekė kada nors juos išbandyti. Raudonųjų bananų minkštimas ir odelė gali skirtis nuo raudonos iki violetinės. Jie ypač geri kepti ir kepti.
Taip pat yra bananų ir obuolių skonio … Jie vadinami skirtingai Obuolių bananai … Jų išskirtinis bruožas yra plona žalia žievelė. Ir jie yra šiek tiek didesni nei kūdikių bananai (storesni ir ilgesni). Žinoma, gaila, kad tokių egzotiškų veislių posovietinėje erdvėje nėra tiek daug, tačiau nieko negalima padaryti. Belieka tik teisingai pasirinkti, kas parduodama.
Kokios yra kūdikių bananų savybės?
Kaip rašėme aukščiau, nykštukiniai bananai yra labai saldūs ir turi ryškesnį skonį (didesnis vitaminų ir mikroelementų kiekis nei įprasti bananai). Iš kur jie atsirado?
Nykštukinis bananų augalas buvo auginamas labai ilgą laiką. Šį augalą Romos imperijos legionieriai parsivežė iš tropikų. Ir jis buvo pavadintas Anthony Musa, kuris buvo Oktaviano Augusto (pirmojo Romos imperatoriaus) gydytojas, garbei. Nykštukiniai bananai, savo ruožtu, yra suskirstyti į dar 40 rūšių, tačiau jie jau paplitę tropikuose.
Ar galima namuose auginti nykštukinius bananus?
Jie gerai prisitaiko ir jiems nerūpi šiluma. Jie gali augti normalioje kambario temperatūroje, ne žemesnėje kaip 15 laipsnių.
Šiuo metu plačiai žinoma tik viena rūšis - nykštukinis Kanarų bananas, pirmą kartą atvežtas iš Kinijos 1829 m. Auginamas Floridoje ir Kanarų salose.
Namuose šią miniatiūrinę veislę galima auginti tik gerai apšviestoje vietoje. Kitas auginimo būdas yra hidroponinis metodas, kuris taikomas tik subrendusiems augalams, iš pradžių augintiems dirvožemyje.
Tokių bananų vaisiai yra be sėklų, juos galima dauginti tik įsišaknijusiais šoniniais procesais. Jie egzistuoja ant savo šaknų ir siekia 150-200 cm. Geriau pasirinkti augalą su nauju augimu, be rudų dėmių ant lapų kraštų, pageidautina, kad jis būtų su visais lapais. Jie turi būti labai atsargiai vežami namo.
Minimali priežiūra ir šis augalas labai gerai įsišaknys namuose. Tačiau turėtumėte tam paruošti daug vietos, kad vėliau galėtumėte mėgautis subtiliu cukraus bananų skoniu.
