Marinuoti žiediniai kopūstai su greitai paruošiamomis morkomis yra pikantiškų užkandžių receptas ant jūsų stalo. Ji ypač mylima vasarą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka leis jums greitai ir be vargo paruošti šį patiekalą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Marinuotų daržovių mėgėjams praverčia foto receptas, kaip gaminti korėjietiško stiliaus marinuotus žiedinius kopūstus su morkomis. Iškepa labai greitai, bet pasirodo labai skanu. Žodžiu, per kelias valandas jau galite paragauti užkandžio.
Ant šventinio stalo ir šeimos vakarienės - marinuotos daržovės visada yra vietoje. Kopūstai šiame spektaklyje atskleis daug naujų skonių ir aromatų. Šie kopūstai bus puikus užkandis arba ryškus garnyras. Įvairios versijos marinatai yra išgelbėjimas iškilmingoje ir kasdieninėje šventėje.
Žiedinių kopūstų skonis yra daug minkštesnis ir plonesnis nei baltųjų kopūstų. Tuo pačiu metu jis išlieka traškus ir elastingas, taip pat išlaiko rūgščiai saldų skonį. Svarbu tai, kad visų rūšių žiediniai kopūstai puikiai išlaiko visas naudingas savybes bet kokiu virimo būdu, todėl neprarasite jokių vitaminų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti traškius žiedinius kopūstus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 126 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 30 minučių aktyvaus darbo, plius 3 valandos marinavimui
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai
- Maltos kalendros - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 0,5 šaukštelio
- Morkos - 1 vnt.
- Druska - 2/3 šaukštelio
- Stalo actas - 1, 5 šaukštai
- Lauro lapas - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite marinuotus žiedinius kopūstus su morkomis, receptas su nuotrauka:
1. Skaniam marinuotam žiediniam kopūstui naudokite šviežias galvas be inkštirų.
Žiedinius kopūstus nuplaukite ir padalinkite į mažus žiedynus. Padarykite pumpurų dydį, kaip jums patinka.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Kopūstų žiedynus pamerkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite 1 šaukštelį. druskos ir 10 minučių mirkyti vandenyje. Šis veiksmas yra būtinas, kad kopūstų galva būtų išvalyta nuo nereikalingų priedų. Tada nupilkite vandenį, užpilkite daržoves švariu vandeniu ir virkite 5 minutes.
Pastaba: yra dar viena galimybė išvalyti kopūstų galvą nuo įvairių klaidų ir kitų nešvarumų, esančių žiedynuose. Norėdami tai padaryti, prieš pradėdami ruošti užkandį, į puodą suberkite visą kopūstų galvą, įberkite didelį šaukštą druskos ir užpilkite vandeniu. Palikite 30-40 minučių. Tada nuplaukite kopūstų galvą po tekančiu vandeniu ir išardykite į žiedynus.
4. Išvirusius kopūstų žiedynus dėkite ant sieto, kad visas vanduo būtų stiklinis.
5. Sulenkite virtus kopūstus ir tarkuotas morkas į gilų dubenį.
6. Į daržoves įpilkite stalo acto.
7. Tada supilkite augalinį aliejų.
8. Į dubenį supilkite cukrų.
9. Tada pagardinkite druska.
10. Pagardinkite maistą maltais juodaisiais pipirais ir kalendra, įpilkite lauro lapų ir kvapniųjų žirnių.
11. Maišykite maistą, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Uždarykite indą dangteliu ir nusiųskite į šaldytuvą. Po 3 valandų marinuoti žiediniai kopūstai su momentinėmis morkomis yra paruošti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti marinuotus žiedinius kopūstus.
