Cukinijų ir pomidorų troškinys yra geriausias patiekalas lengviems pietums ar vakarienei. Jei laikysitės sveikos mitybos ir išlaikysite formą, šis patiekalas kaip tik jums. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite cukinijų ir pomidorų troškinius
- Video receptas
Visi laukia vasaros sezono ir galės mėgautis mėgstamomis daržovėmis. O pirmoji lysvėse sunoksta daržovė - cukinijos. Tai labai naudinga, jame yra daug gydomųjų vitaminų ir mineralų. Cukinijos tinka bet kokiam terminiam apdorojimui, jos yra keptos, virtos, troškintos, keptos … Su šia daržove galite be galo eksperimentuoti, nes jis gali būti derinamas su daugeliu produktų. Šiandien kalbėsime apie paprasčiausią receptą - cukinijų ir pomidorų troškintuvą. Tai lengvas, mažai kalorijų turintis receptas, nereikalaujantis daug pastangų. Puodas yra sultingas ir minkštas. Cukinijos kartu su keptais pomidorais ir traškia sūrio plutele nepaliks abejingų. Cukinijos puikiai dera su sūriu, o sultingas pomidoras pabrėžia sodrų patiekalo skonį ir suteikia ryškios spalvos.
Receptas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas. Tam nereikia jokių kulinarinių įgūdžių ir bet kuris pradedantysis virėjas gali tai padaryti. Siūlomų sezoninių daržovių patiekalas yra lengvas skrandžiui, jis gerai prisotins ir neatsispindės papildomais centimetrais ties juosmeniu. Mitybos specialistai rekomenduoja šį vitamino patiekalą įtraukti į dietos meniu ir apskritai kuo dažniau įtraukti į dietą. O jei norite gauti aukštesnį patiekalą, tiesiog padvigubinkite maisto kiekį ir padarykite kelis sluoksnius. Be to, jį galima virti be dešrelių, tada gausite vegetarišką patiekalo versiją.
- Kalorijų kiekis 100 g - 58 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Bet kokios dešros - 200 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Pomidorai - 1 vnt. didelis dydis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sūris - 200 g
Žingsnis po žingsnio virkite cukinijų ir pomidorų troškinius, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Vaisius supjaustykite plonais 3-5 mm žiedais. Jei naudojate prinokusias cukinijas, pirmiausia jas nulupkite ir pašalinkite dideles sėklas. Su jaunais vaisiais tai nebūtina.
2. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite cukinijų žiedus ir kepkite juos iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Kepkite visus cukinijų žiedus iki auksinės rudos spalvos. Kepimo metu daržoves pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3. Iškeptas cukinijas sudėkite į karščiui atsparų indą, apibarstykite sūrio drožlėmis. Iškepęs sūris ištirps ir kartu laikys cukinijos gabalėlius.
4. Ant cukinijų uždėkite pomidorus, supjaustytus pusžiedžiais, ir pabarstykite juos sūrio drožlėmis.
5. Dešrelę supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais ir padėkite ant pomidorų.
6. Ant dešros pabarstykite tarkuotą sūrį ir 15 minučių padėkite formą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Būtina, kad sūris ištirptų ir įgautų aukso rudos spalvos plutą. Patiekite cukiniją ir pomidorų troškintuvą iškart po karšto virimo. Jei norite, prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas ir pomidorų padažą su sūriu.
