Visiškai paprastos ir šiek tiek nuobodžios cukinijos, pridėjus mėsos ir pomidorų, iš karto pasikeis ir taps tikru delikatesu. Žingsnis po žingsnio receptas su kepta cukinija su malta mėsa ir pomidorais nuotrauka. Video receptas.
Yra daug skirtingų cukinijų paruošimo būdų. Jie prikimšti valtimis, krepšeliais, vamzdeliais … Gamina kotletus, blynus, blynus, kepa pyragus ir netgi verda iš jų uogienę. Sumaišykite cukinijas su grybais, svogūnais, česnakais, morkomis ir kitais produktais. Bet kokius patiekalus su šiais vaisiais lengva paruošti, ir bet kuris pradedantysis ir nepatyręs virėjas gali juos tvarkyti. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti keptas cukinijas su malta mėsa ir pomidorais. Receptas bus tobula lengva vakarienė ar sotūs pusryčiai. Kvapus ir sultingas patiekalas tiks ne tik šeimos vakarienei, bet ir šventiniam renginiui. Jei esate cukinijos gerbėjas, šis receptas bus vienas iš jūsų mėgstamiausių. Jei jums nepatinka cukinijos, būtinai išbandykite šį patiekalą, esu tikras, kad šioje versijoje jums jos tikrai patiks.
Receptui naudokite daugiausia jaunas cukinijas. Jie turi ploną ir subtilią odą ir mažas sėklas. Galite pasiimti bet kokios maltos mėsos: kiaulienos, jautienos, vištienos arba sumaišytos. Jei norite, kartu su malta mėsa į įdarą galima įpilti nedidelį kiekį grybų: austrių, pievagrybių, miško grybų.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti cukinijų blynus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malta mėsa (bet kokia) - 300 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Krapai - kelios šakelės
- Pomidorai - 2-4 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Petražolės - kelios šakelės
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio kepta kepta cukinija su malta mėsa ir pomidorais, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite stiebą ir supjaustykite vaisius maždaug 1 cm storio juostelėmis.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite cukinijas.
3. Cukinijas troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
4. Kitoje keptuvėje pakepinkite faršą augaliniame aliejuje.
5. Į maltą mėsą įpilkite pomidorų pastos.
6. Pagardinkite mėsą druska ir pipirais. Išmaišykite ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
7. Sumaišykite cukiniją ir maltą mėsą vienoje didelėje keptuvėje.
8. Iki to laiko pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Krapus nuplaukite petražolėmis, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
9. Nusiųskite pomidorus į keptuvę.
10. Tada įpilkite smulkintų žalumynų.
11. Išmaišykite maistą, paragaukite ir sureguliuokite druska bei pipirais, atnešdami skonį iki norimo rezultato. Toliau kepkite cukinijas su malta mėsa ir pomidorais dar 5-7 minutes.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas su malta mėsa, apkepta tešloje.
