Keptos cukinijos su česnaku ir pomidorais - tipiškas vasaros patiekalas, kuris taip pat tinka šeimos vakarienei ar šventinei puotai. Jis paruošiamas greitai, iš turimų produktų, tačiau pasirodo beprotiškai skanus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos užtikrintai užima vieną iš pirmųjų daržovių patiekalų mūsų racione, ypač jos yra populiarios vasaros sezono metu. Tai pateisinama paprastu paruošimu, prieinamumu, mažomis sąnaudomis ir didžiuliu naudingumu, pavyzdžiui, kaliu, geležimi, vitaminais B, C, PP, organinėmis rūgštimis. Be to, šias teigiamas savybes papildo mažas kalorijų kiekis, todėl daržovė yra populiari tarp moterų, siekiančių idealios figūros. Cukinijos taip pat lengvai virškinamos, kovoja su bloguoju cholesteroliu, pašalina iš organizmo toksinus, valo žarnyną ir gerina virškinamojo trakto veiklą.
Jie ruošiami įvairiai ir įvairiai: kepti, kepti, troškinti, verpti ikrai, konservuoti, marinuoti ir kt. Cukinijų gaminimas yra labai įvairus ir daugialypis. Tačiau pats mėgstamiausias jų gaminimo būdas nuo vaikystės yra keptos cukinijos su česnaku. Tai populiariausias patiekalas, žadinantis kiekvieno bet kurios kartos valgytojo apetitą! Ir jei jie taip pat papildyti sultingais prinokusiais naminiais pomidorais, tai paprastai pasirodo nuostabus skanus užkandis, kuriam beveik nereikia laiko. Kadangi užkandyje yra česnako, geriau jį virti vakarienei. Kadangi iš burnos bus česnakinis gintaras, geriau su juo neiti į darbą. Nors česnakai, jei pageidaujama, gali būti neįtraukti į užkandį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Česnakai - 3 skiltelės
- Majonezas - padažui pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas cukinijas su česnaku ir pomidorais:
1. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite juos maždaug 4 mm storio žiedais. Nulupkite ir nuplaukite česnaką.
2. Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite kotelį ir „asilą“, tada supjaustykite 5-6 mm storio žiedais. Storesni gabaliukai bus kepti išorėje, tačiau viduje gali likti šiek tiek drėgna, o ploni greitai sudegs.
3. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite cukinijų žiedus ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite, įberkite druskos, pipirų ir virkite iki vienodos konsistencijos.
4. Paruoštą cukiniją dėkite ant serviravimo indo.
5. Kiekvieną apskritimą pagardinkite maltu česnaku. Česnako kiekį reguliuokite patys: kaip ir aštrūs užkandžiai, negailėkite česnako.
6. Ant cukinijos uždėkite pomidorų žiedus, lengvai pasūdykite ir įlašinkite šiek tiek majonezo. Tačiau atminkite, kad pomidorai, veikiami druskos, greitai išskiria sultis, todėl tokį užkandį turėtumėte patiekti iškart po virimo. Jei norite, patiekalą taip pat galite papuošti sūrio drožlėmis ir šakelėmis. Ir majonezas gali būti neįtrauktas į receptą, kad užkandis būtų mažiau kaloringas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas cukinijas su pomidorais.
