Lengvas, aštrus, skanus ir sveikas kasdienis patiekalas su meksikietišku prisilietimu - vištienos troškinys su kukurūzų burbuolėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Dažniausiai paukštiena yra vištiena, o skaniausias patiekalas - vištienos troškinys. Jis dažnai ruošiamas iš sezoninių daržovių dėl recepto paprastumo ir prieinamų ingredientų. Bet jei jums atsibodo tokie vištienos patiekalai, tuomet išbandykite nuobodų variantą - vištienos troškinį su kukurūzų burbuolėmis. Tai skanus karštas patiekalas, turintis turtingą skonį. Paukštiena yra labai švelni ir šiek tiek saldi iš kukurūzų. Prieskoniai pagardina patiekalą, o kukurūzų branduoliai puošia ir daro jį apetitiškesnį.
Tai labai subtilus ir sultingas, labai patenkintas ir „patogus“patiekalas. Receptas tinka žmonėms, kurie seka savo figūrą arba nori atsikratyti papildomų kilogramų. Jis gali būti paruoštas kasdieniam patiekalui su salotomis ir bet kokiais priedais. Nors garnyras visai nereikalingas, tk. patiekalas sujungia garnyrą iš kukurūzų ir vištienos. Šios aistros dėka skanėstas bus vertas šventinio stalo. Tai tikrai nustebins visus vartotojus.
Be to, vištienos mėsa yra labai sveika. Tai pilnas B grupės vitaminų kompleksas, būtinas normaliai medžiagų apykaitai. Kukurūzai taip pat ne mažiau gydo. Jame yra labai mažai kalorijų, o tai patvirtina patiekalo idealumą lieknai figūrai. Ausyse gausu kalcio, fosforo, geležies, magnio. Virti vaisiai yra naudingi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes jie stabilizuoja cukraus kiekį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 58 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištiena - 1 vidutinio dydžio skerdena (turiu naminių paukščių)
- Kukurūzai - 2-3 ausys
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virimas kukurūzų burbuolių troškinys, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite vyniojamųjų lapų kukurūzus, nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite geriamuoju vandeniu.
2. Pagardinkite druska ir užvirkite. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite po dangčiu 15 minučių.
3. Iškeptus kukurūzus išimkite iš virimo puodo, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite burbuolius į 4-5 dalis. Nepilkite vandens, kuriame jie buvo virti. Tai pravers toliau ruošiant maistą.
4. Kukurūzus nuplaukite, pašalinkite likusias plunksnas ir supjaustykite gabalėliais. Jei norite, kad patiekalas būtų dietiškesnis, pašalinkite paukščio odą.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir nusiųskite į jį paukštieną.
6. Paukštieną kepkite ant stiprios ugnies, kol iš visų pusių taps auksinės rudos spalvos. Jis uždarys visas sultis gabalėliais.
7. Į vištienos keptuvę įpilkite virtų kukurūzų burbuolių.
8. Pagardinkite maistą druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Į keptuvę, kurioje buvo virti kukurūzai, supilkite 2-3 kaušus vandens. Jei norite daug padažo, galite naudoti daugiau skysčio.
9. Uždarykite keptuvę dangčiu ir virkite 45 minutes ant silpnos ugnies.
10. Patiekite karštą virtą vištieną su kukurūzų burbuolėmis. Beje, jei užpylėte daugiau vandens ir įdėjote keletą griežinėlių bulvių, gausite skanų karštą pirmąjį patiekalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti orkaitėje keptą vištieną su kukurūzais.
