Pavargote nuo įprasto omleto? Išbandykite šį sočio ir maistingo omleto su kukurūzais, pipirais, pomidorais ir sūriu receptą. Tai idealus pusryčių variantas visai šeimai. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Siūlau žingsnis po žingsnio receptą, kaip paruošti neįprastą omletą su kukurūzais, pipirais, pomidorais ir sūriu. Žodis omletas - patiekalas iš kiaušinių, galbūt pridėjus pieno, grietinės, vandens. Tiesą sakant, tai yra tas pats maistas, kuris skiriasi ingredientų sudėtimi ir kiaušinių buvimo galimybe. Manoma, kad tai prancūziškas patiekalas, kuriame jis gaminamas iš sumaišytų kiaušinių, o ne iš plaktų kiaušinių. Paprastai omletas kepamas svieste (dažniausiai svieste) iš vienos pusės, kol kiaušiniai sutirštėja, susukami ir patiekiami. Kartais jis ruošiamas su įdaru, kuris prieš sukant įpilamas į gatavą omletą arba iš karto iškepamas į kiaušinių masę. Šiame recepte siūlau gaminti omletą su keptais produktais.
Šis paprastas omletas turi savo mažų paslapčių. Patariu rinktis pomidorus, kurie yra tankūs, mėsingi ir nelabai sultingi, kad jie neplūstų keptuvėje ir nevirstų beforme mase. Sūris tinka ne tik kietoms veislėms, bet ir perdirbtam. Naudokite pasirinktą raudoną, žalią arba geltoną papriką. Kukurūzų recepte naudojami šviežiai virti kukurūzai, tačiau konservuoti arba šaldyti kukurūzai tiks.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kukurūzai (virtos ausys) - 1 vnt.
- Druska - didelis žiupsnelis
- Saldžiosios paprikos - 0,5 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Bazilikas - kelios šakelės
- Pomidorai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio omleto su kukurūzais, pipirais, pomidorais ir sūriu paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Kukurūzus iš anksto virkite, kol iškeps pasūdytame vandenyje. Kaip tai padaryti vandenyje ant viryklės ar mikrobangų krosnelės, galite rasti žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka svetainės puslapiuose. Tada atvėsinkite, kad nesudegtumėte ir aštriu peiliu nupjaukite grūdus.
2. Rankomis išardykite grūdus taip, kad jie būtų atskirti vienas nuo kito.
3. Paprikas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite uodegą ir išvalykite sėklas viduje. Papriką supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
4. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite skiltelėmis.
5. Ketaus keptuvėje su aukštomis pusėmis įkaitinkite aliejų ir suberkite kukurūzus. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 1-2 minutes.
6. Į keptuvėje esančius kukurūzus suberkite aitriąsias paprikas, išmaišykite ir virkite dar 3-4 minutes.
7. Į keptuvę įpilkite pomidorų, išmaišykite ir dar 1 minutę pakepinkite visus ingredientus.
8. Kiaušinius nuplaukite, turinį supilkite į dubenį ir įberkite žiupsnelį druskos.
9. Sutarkuokite sūrį ir smulkiai supjaustykite baziliką. Siųskite maisto produktus į kiaušinių dubenį.
10. Įmaišykite kiaušinių sūrio mišinį.
11. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę.
12. Pasukite keptuvę, kad kiaušinių masė pasiskirstytų visame plote. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir 5 minutes virkite kukurūzų, pipirų, pomidorų ir sūrio omletą, kol kiaušiniai sutirštės. Patiekite karštą maistą iškart po virimo. Omletą galite patiekti tiesiai keptuvėje, jis ilgą laiką išlaikys patiekalą šiltą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti omletą su daržovėmis.
