Ar ketinate kepti žuvį, bet nežinote, kurią? Paimkite pollako filė, ji skani, nebrangi ir nebrangi. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka iš pollako filė orkaitėje su pipirais ir pomidorais. Video receptas.
Žuvis savaime yra skani, o kepta orkaitėje - tik neprilygstamas skanėstas, na, jei ji taip pat yra su daržovėmis, vadinasi, tai tikras šventinis patiekalas. Kepta žuvis su daržovėmis yra kvapnus ir gražus patiekalas, turintis didžiulės naudos žmonių sveikatai. Be to, tokie skanėstai yra labai patogūs ir prieinami net maisto gaminimo mėgėjams! Be to, jie yra biudžetiniai ir padės daugeliui sunkioje finansinėje padėtyje. Siūlau paįvairinti dienos ir atostogų meniu ir orkaitėje kepti pollako filė su pipirais ir pomidorais. Tai puikus maistas. Kadangi, pirma, jums net nereikia jam ruošti garnyro, antra, žuvį galite iškeisti į vištienos filė. Šis skanėstas patiks visiems, kurie seka figūrą, nori atsikratyti papildomų kilogramų ir laikosi sveikos mitybos!
Pagal receptą naudojama pollako filė, tačiau galima imti kitų veislių nekaulinių skerdenų. Vienodai gerai tinka pollakas, jūrų lydeka, menkė, lydeka, plekšnė, jūrų ešerys, skumbrė. Tuo pačiu metu nebūtina imti filė, tinka šaldyta žuvies skerdena, kurią galima lengvai ir paprastai paversti filė namuose per kelias minutes. Patartina pasiimti ploną filė, nes storesnius gabalėlius kepti reikia ilgiau.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti keptą jūros žuvį su daržovėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Pollock - 1 vnt.
- Pomidorai - 3 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Saldžiosios paprikos - 1 vnt.
- Garstyčios - 1 šaukštelis
- Kalendra - 2-3 šakos
- Bazilikas - 1-2 šakos
- Kietasis sūris - 150 g
Žingsnis po žingsnio kepkite pollako filė orkaitėje su pipirais ir pomidorais, receptas su nuotrauka:
1. Iš esmės parduodamos jūros žuvys būna užšaldytos. Todėl natūraliai atšildykite polloką nenaudodami mikrobangų krosnelės ir karšto vandens. Tada nulupkite odą, ji lengvai nulups. Nuimkite keterą, nuimdami ją nuo filė. Žuvies mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kepimo skardą.
2. Aptepkite pollako filė su sojų padažu ir garstyčiomis. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3. Sutarkuokite sūrį ir uždėkite ant filė.
4. Iš sėklų dėžės nulupkite paprikas, nupjaukite pertvaras ir nuimkite kotelį. Nuplaukite pipirus, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant žuvies mėsos gabalėlių.
5. Ant paprikų uždėkite keletą sūrio drožlių.
6. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite ir pabarstykite aitriosiomis paprikomis.
7. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, supjaustykite 5 mm žiedais ir dėkite ant aitriosios paprikos.
8. Pomidorus sutrinkite su tarkuotu sūriu.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pollako filė su pipirais ir pomidorais pusvalandį kepti. Patiekite gatavą patiekalą atskirai arba su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti polloką, keptą su paprika ir pomidorais.
