Girti vyšnių saldainiai yra labai populiarūs saldainiai, kuriuos galite pasigaminti patys namuose. Skaitykite, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Mėgstantiems užburti virtuvėje, šokolado, saldainių ir gėrybių gerbėjams siūlau pabandyti pasigaminti skanių naminių saldumynų „Girta vyšnia“. Šokolado gaminimas yra tikras konditerijos menas, galintis jus sužavėti, kad nepastebėsite, kaip bėga laikas, iš kulinarinės kūrybos gaudami estetinį malonumą. O kuriančiam žmogui šis receptas pavirs tikru „šokoladiniu hobiu“.
Šokolado gaminimas namuose turi keletą privalumų. Pirma, jūs naudojate aukštos kokybės alkoholinį gėrimą: romą, konjaką, likerį, viskį … Ir tą, kuris jums labiausiai patinka. Antra, vaikų vakarėliui tokius saldainius galima pasigaminti iš vyšnių ar kitų sulčių. Trečia, saldumynams galite pasiimti bet kokį šokoladą, kuris jums labiausiai patinka. Tiks karti, brutali, juoda, pieniška, balta. Taip pat galite patenkinti kiekvieno šeimos valgytojo skonį, naudodami kelių rūšių šokoladą vienu metu ir paruošdami lėkštę. Kitas neginčijamas recepto pranašumas yra tai, kad jis neturi sezoniškumo. Kadangi vyšnios pagal receptą gali būti paimtos šviežios arba šaldytos, o tai leidžia saldainius gaminti bet kuriuo metų laiku. O Valentino dienos proga saldainius galima supakuoti į gražią dovanų dėžutę ir padovanoti savo mylimam vyrui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 7
- Virimo laikas - 3 valandos vyšnioms mirkyti konjake, 2 valandos - šokoladui sukietėti
Ingridientai:
- Vyšnios - 7 uogos
- Konjakas - 100 ml
- Juodasis šokoladas - 100 g
Žingsnis po žingsnio girtų vyšnių saldainių paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Paimkite kokybiškas vyšnias be gedimo ir puvimo, tvirtas ir elastingas. Nuplėškite arklio uodegas ir atsargiai pašalinkite kaulus specialiu prietaisu. Kaulą galite pašalinti naminiais įrankiais, naudodami smeigtuką ar sąvaržėlę.
2. Uogas sudėkite į seklų indą ir užpildykite konjaku. Palikite juos 3 valandas. Jei norite, kad vyšnios būtų labiau prisotintos alkoholiu, galite jas mirkyti konjake 10 valandų.
3. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir ištirpinkite vandens vonelėje.
4. Paruoškite silikonines formeles ledui ar saldainiams. Jei jų nėra, naudokite indą, kuriame buvo parduodami saldainiai dėžutėje. Silikoniniu šepetėliu gausiai sutepkite šokolado dugną ir šonus. Nusiųskite formą į šaldiklį arba šaldytuvą, kad šokoladas gerai sustingtų.
5. Kai šokoladas visiškai užšąla, į kiekvieną skyrių įdėkite vyšnią ir supilkite šiek tiek konjako, kuriame jie buvo mirkyti.
6. Vyšnias užpilkite storu lydyto šokolado sluoksniu. Nusiųskite saldainius į šaldytuvą arba pagreitinkite procesą šaldiklyje. Kai šokoladas užšąla, atsargiai išimkite išgertas vyšnias ir patiekite jas prie desertų stalo su šviežiai paruošta kava arba taure atšaldyto šampano.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip namuose pasigaminti girtų vyšnių saldainių.
