Jei mėgstate kukurūzus, siūlome juos žiemai užšaldyti grūduose. Kaip tai padaryti teisingai, žiūrėkite mūsų receptą su nuotrauka.
Liepos viduryje vaikščiojant po miestą galima pajusti virtų kukurūzų kvapą. Ir tu iškart įsivaizduoji, kaip kasi į kopūstų galvą. Esu tikras, kad jūs turite labai ryškų vaizdą apie tai. Atrodo, kad vasarą jo galima suvalgyti tiek, kad nebūsi alkanas visus metus, bet dabar ateina žiema, o tu nori kukurūzų. Konservai yra visiškai kitokio skonio, be to, galite juos užšaldyti namuose be jokių problemų. Jis gali būti puikiai užšaldytas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 123 kcal.
- Porcijos - 2 galvutės kopūstų
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kukurūzai
- Vanduo
- Ledas
Kaip užšaldyti kukurūzus žiemai pupelėse - virkite žingsnis po žingsnio
Užšaldymui rinkitės jaunus kukurūzus, kaip dar vadinama - pieną. Grūdai turi būti šviesiai geltoni arba pieniški, o svarbiausia - minkšti. Jei imsite prinokusius kukurūzus, niekas jų neišgelbės nuo kietumo. Taigi, imame kopūstų galvas, nulupame ir aštriu peiliu nupjauname grūdus.
Užpildykite kukurūzus karštu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite jį po virimo 4 minutes.
Mes išleidžiame vandenį, nedelsdami užpildome grūdus lediniu vandeniu ir įpilame ledo. Blanšavimas yra būtinas norint suminkštinti kukurūzus ir pašalinti mikroorganizmus nuo branduolių paviršiaus.
Atvėsusius kukurūzus dedame ant sieto ir leidžiame vandeniui nutekėti.
Grūdus išdėstome vienu sluoksniu ant padėklo ar lentos ir siunčiame į šaldiklį 5-6 valandoms.
Visiškai sušalusius grūdus perkeliame į maišą ar konteinerį.
Šaldyti kukurūzai gali būti naudojami salotoms, troškiniams arba dedami į ryžius ir kitus javus. Jums nereikia jo atšildyti iš anksto.
