Kaip namuose užšaldyti šparagines pupeles žiemai? Produkto nauda organizmui ir maistinė vertė. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis ir maisto gaminimo paslaptimis. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Šparaginės pupelės stiprina reprodukcinę ir imuninę sistemą, padeda kovoti su senėjimo procesu ir yra daug vitaminų. Pupelėse yra mažai kalorijų, be riebalų ir daug sočiųjų riebalų rūgščių. Jame yra vitaminų A, C, K, magnio, geležies, kalio, folio rūgšties, magnio ir tiamino. Jame gausu maistinių skaidulų, kurios veikia kaip vidurius laisvinantys vaistai. Šparagai yra lengvai virškinamų baltymų kiekio atžvilgiu artimi mėsai. Todėl jį reikia valgyti ištisus metus. Tam šparagines pupeles galima užšaldyti žiemai, kad jos būtų panaudotos ateityje. Be to, tai labai lengva padaryti namuose.
Laimei, dabar dideli šaldikliai džiugina namų šeimininkes, kad žiemos šaltyje galite vaišintis ne sezoninėmis daržovėmis ir vaisiais. Galų gale, beveik visi produktai yra užšaldyti, įskaitant. ir pastaruoju metu populiarias šparagines pupeles. Tačiau norint, kad šis produktas būtų skanus žiemą, turėtumėte žinoti, kaip tinkamai užšaldyti žalias šparagines pupeles žiemai. Siūlomas receptas su nuotrauka padės jums tai padaryti.
Taip pat žiūrėkite, kaip užšaldyti virtus šparagus žiemai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 31 kcal.
- Porcijos - bet kokia suma
- Virimo laikas - 20 minučių aktyvaus darbo
Ingridientai:
Žaliosios pupelės - bet koks kiekis
Žingsnis po žingsnio šaldytų šparaginių pupelių paruošimas žiemai, receptas su nuotrauka:
1. Išrūšiuokite šparagines pupeles rūšiuodami sugedusius vaisius. jie netinka užšaldyti. Geras pupeles sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
Pastaba: kad ruošinys būtų skanus, turite pasirinkti tinkamą produktą. Jei šparaginės pupelės auginamos jūsų sode, nuimkite jas laiku, nes skaniausios pupelės yra pieno pupelės, kurios dar nėra peraugusios. Tvirtos, pernokusios ankštys netinka šaldyti. Turguje įsigytas šparagines pupeles pradurkite medetkomis, kad žiemą nevartotumėte beskonio preparato.
2. Ant stalviršio paskleiskite medvilninį rankšluostį, o viršuje - šparagus. Palikite išdžiūti arba jis užšals su ledo kristalais. Norėdami pagreitinti džiovinimo procesą, nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu. Taip pat galite patrigubinti grimzlę patalpoje, kad pupelės atlaikytų ir greičiau išdžiūtų.
3. Kai šparagai išdžiūsta, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite į 3-4 dalis, priklausomai nuo pradinio dydžio. Idealus pupelių dydis yra 2 cm.
4. Smidrus sudėkite į vakuuminį šaldiklio maišelį arba plastikinį indą.
5. Iš maišo išimkite visą orą ir nusiųskite jį užšaldyti šaldiklyje ne aukštesnėje kaip -15 ° C temperatūroje. Jei yra „šoko užšaldymo“režimas, įjunkite jį ir, užšaldžius pupeles, grįžkite į ankstesnį režimą šaldiklyje.
Šaldytas šparagines pupeles galima laikyti šaldiklyje iki kito sezono. Žiemai galite naudoti šaldytas šparagines pupeles sriubai ar barščiams virti, į kurias jos dedamos neatšildant. Jei norite iš jo pasigaminti garnyrą, pirmiausia virkite 4-5 minutes ir įpilkite į patiekalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip užšaldyti žalias šparagines pupeles.
