Iš šaldytų daržovių mišinio ir subproduktų asortimento bus paruošta skani ir maistinga sriuba su subproduktais ir šaldytomis daržovėmis. Kaip jį virti, mes skaitome žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Ar dar toli iki šviežių daržovių sezono? Bet ar norite lengvos daržovių sriubos? Naudokite įvairius šaldytų daržovių mišinius. Mano mišinyje buvo baklažanų, paprikų ir pomidorų. Tačiau šį produktų rinkinį galima papildyti bet kokiomis kitomis daržovėmis: žiediniais kopūstais, morkomis, šparaginėmis pupelėmis, Briuselio kopūstais, brokoliais, salierais, svogūnais, žirniais, kukurūzais … Šiandien kaip mėsos komponentas turime subproduktų, kurių asortimentas yra taip pat neapsiriboja. Kepenys, širdis, inkstai, skrandžiai, liežuvis … ir bet kuris gyvūnas ar paukštis tai padarys. Žodžiu, į siūlomą sriubą galite įdėti viską, kas jums patinka.
Dėl šios sudėties sriuba su subproduktais ir šaldytomis daržovėmis pasirodo labai lengva ir beveik dietinė. Tuo pačiu metu jis yra patenkintas ir maistingas. Tokia sriuba yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia išvirti ką nors skanaus, nors ir paprasta. Be to, sriubos paruošimas užtruks labai mažai laiko. Recepte viskas yra labai paprasta, įsitikinkite tuo, žiūrėdami žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti sriubą be angliavandenių su daržovėmis ir subproduktais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 257 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos skrandžiai - 3-4 vnt.
- Vištienos kepenėlės - 3-4 vnt.
- Šaldytos saldžiosios paprikos - 150 g (kapotų)
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Vištienos širdys - 5-6 vnt.
- Šaldyti baklažanai - 100 g (kapotų)
- Bulvės - 2 vnt.
- Šaldyti pomidorai bulvių košės pavidalu (galite naudoti žiedus) - 50 g
- Morkos - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite sriubą su subproduktais ir šaldytomis daržovėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite subproduktus po tekančiu vandeniu, pašalinkite riebalus, kraujo dėmes, plėveles ir venas. Nusiųskite juos į puodą.
2. Subproduktus užpilkite geriamuoju vandeniu ir užvirinkite. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausios, pagardinkite druska ir virkite, kol suminkštės. Kepenys iškeps per 15 minučių, širdys - 30 minučių, o skrandžiai - 40-50 minučių. Todėl kepdami išimkite maistą iš keptuvės.
3. Bulves nulupkite su morkomis, nuplaukite, supjaustykite kubeliais (didesnės bulvės, mažesnės morkos) ir sudėkite daržoves į puodą. Maistą užpilkite geriamuoju vandeniu ir užvirinkite. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite 10-15 minučių.
4. Supjaustykite virtus subproduktus į gabalus ir nusiųskite į puodą su bulvėmis ir morkomis.
5. Tada į puodą suberkite šaldytas aitriąsias paprikas.
6. Nedelsdami įpilkite šaldytų baklažanų. Daržovių iš pradžių atšildyti nereikia, jos atitirps puode.
7. Į sriubą dėkite šaldytą pomidorų tyrę.
8. Subproduktus ir šaldytą daržovių sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Virkite indą 5-10 minučių ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Jei norite, pagardinkite smulkintomis žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti sriubą su šaldytomis daržovėmis.
