Ar manote, kad tik profesionalai gali iškepti pačias skaniausias orines bandeles? Nieko tokio! Pasigaminkite mielių uogienės bandeles greitai ir įsitikinkite, kad jos paprastos.
Norime su jumis pasidalinti greitų mielinių bandelių receptu, kuris padės jums situacijose, kai tikrai nėra laiko. Jei laikysitės mūsų rekomendacijų, per mažiau nei valandą ant stalo rūkys aromatingi, subtilūs pyragaičiai. Pati tešla šiame kepinyje pasirodo labai erdvi, malonaus subtilaus skonio, ir kadangi ji yra visiškai neutralaus skonio, galite sugalvoti bet kokį įdarą. Jei norite, pasigaminkite orų mielių vyniotinį, bandeles ar pyragus, įdarytus šviežiais vaisiais ar uogomis, su riešutų ar šokolado užtepėlėmis, su aguonų įdaru arba virintu sutirštintu pienu - yra daugybė variantų! Arba galite virti sūrų įdarą - tada gausite puikius užkandžių pyragus. Šiandien norėjome kažko saldaus, todėl gaminame greitas mielines bandeles su uogiene.
- Kalorijų kiekis 100 g - 292 kcal kcal.
- Porcijos konteineryje - 5
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 500 g
- Pienas - 250 ml
- Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Sausos mielės - 11 g (1 paketėlis)
- Cukrus - 2 šaukštai. l.
- Druska - 1 šaukštelis
Greito mielių uogienės bandelių gaminimas žingsnis po žingsnio
1. Mes pradedame ruošti tešlą. Supilkite kiaušinį į patogų indą, įpilkite druskos, cukraus ir sumaišykite.
2. Supilkite reikiamą pieno kiekį. Pieną reikia šiek tiek pašildyti, kad jis būtų šiltas, iki 30 laipsnių. Dar kartą sumaišykite visus komponentus.
3. Supilkite sausas momentines mieles. Mes stengsimės sumaišyti visus ingredientus. Pamatysite, kaip mielės pradės žydėti tiesiogine prasme prieš mūsų akis. Pabaigoje supilkite augalinį aliejų. Jei piene yra labai daug riebalų, tešla gali tiek nepakilti, tačiau tai neturės įtakos skoniui.
4. Prieš minkydami tešlą, įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Dabar tešla. Palaipsniui įpilkite miltų ir minkykite. Atskirkite maždaug penktadalį miltų (100 gramų): priklausomai nuo miltų kokybės, ne visi miltai yra naudingi. Kai tešla nebelimpa prie rankų, miltų nebereikia: tešlos prireikė tiek, kiek reikia.
5. Iš tešlos suformuokite rutulį ir sudėkite į dubenį, uždenkite plastikiniu maišeliu, apvyniokite rankšluosčiu, išjunkite orkaitę ir dėkite į ją tešlą. Leiskite pastovėti 20–25 minutes, kad iškiltų.
6. Per tą laiką, kurį tešla praleidžia karštoje orkaitėje, ji pakils daugiau nei du kartus. Kaip matote, tai įvyko per rekordiškai trumpą laiką!
7. Iš atsiradusios tešlos, kuri tapo labai elastinga ir švelni, atimame nedidelį gabalėlį, sveriantį apie 80 gramų. Jei neturite svarstyklių, tešlos gabalo, kurio prireiks vienai bandelei, dydį galima nustatyti akimis. Jis bus šiek tiek didesnis nei teniso (stalo teniso) kamuolys.
8. Iškočiokite nedidelį stačiakampį pyragą, sutepkite jo paviršių uogiene, kurią pasirinkote įdarui.
9. Sulenkite priešingas puses į centrą, o tada sulenkite tešlą į vamzdelį. Tegul siūlė yra apačioje.
10. Forma, kurioje bus kepamos bandelės, išklota kepimo popieriumi ir paskleidžiamos paruoštos bandelės.
11. Leiskite bandelėms užvirti 10 minučių, patepkite kiaušinio tryniu ir pašaukite į orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos 180 laipsnių kampu.
12. Kai pyragaičiai paruduos, juos galima išimti iš orkaitės ir patiekti.
13. Skaniai skanios, švelnios ir svarbiausia greitos mielinės bandelės su uogiene yra paruoštos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Lengviausias uogienių bandelių receptas
2) Sviesto bandelės kaip pūkai
