Nusibodo Olivier ir įprastos daržovių salotos? Tada iš klasikinių Pekino kopūstų pagaminkite skanias salotas su avokadu ir pušies riešutais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Avokadas yra labai vertinamas dėl savo unikalių savybių visame pasaulyje. Tačiau mūsų šalyje jis vis dar siejamas su tam tikra egzotika, iš kurios jis retkarčiais naudojamas maiste. Tačiau šis vaisius yra labai naudingas. Didelis nesočiųjų riebalų kiekis (iki 30%) daro avokadus maistingais vaisiais. Be to, jame gausu vitaminų A ir E, kalio, tiamino, riboflavino ir kitų medžiagų, kurios teigiamai veikia odos grožį ir sveikatą. Bet kokie patiekalai su avokadu ilgam sugrąžins jėgą, suteiks gyvybingumo ir suteiks energijos. Šiandien mes sukursime salotas iš avokado ir sujungsime jas su švelniais kiniškų kopūstų lapais su pušies riešutais.
Patiekalas vienu metu gaivinamas Pekino kopūstų dėka, suteikia švelnumo dėl avokadų ir sotumo - riešutams. Paprastas, bet veiksmingas padažas su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis suteiks šiam kulinariniam šedevrui paskutinį įspūdį. Recepte galite naudoti bet kokios rūšies riešutus, nes bet kuris iš jų salotoms suteikia įdomų skonį. Salotas galima ruošti su visais pažįstamais riešutais: anakardžiais, migdolais, lazdyno riešutais, pušies riešutais, graikiniais riešutais ir net žemės riešutais ar pistacijomis.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti skanių lašišos ir avokado salotų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 169 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kininiai kopūstai - 4 lapai
- Pušies riešutai - 30 g
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Avokadas - 1 vnt.
- Citrina - 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite avokado ir kiniškų kopūstų salotas su pušies riešutais, receptas su nuotrauka:
1. Iš Kinijos kopūstų išimkite reikiamą lapų kiekį, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nenuplaukite visos kopūstų galvos, jei neketinate jų naudoti iš karto. po kurio laiko jis nuvys, o lapai praras traškumą.
2. Avokadą nuplaukite, išdžiovinkite ir aštriu peiliu supjaustykite vaisius apskritimu, peilį priartindami prie kaulo. Paimkite vaisių puses į dvi rankas ir slinkite priešingomis kryptimis, kad jas atskirtumėte. Šaukštu švelniai nulaužkite kaulą ir išimkite jį iš minkštimo.
3. Avokado minkštimą tiesiai į žievelę supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir šaukštu nukoškite šalia žievelės ir išimkite.
4. Į gilų salotų dubenį sulenkite kiniškus kopūstus ir avokadą. Apšlakstykite maistą citrinos sultimis ir pagardinkite druska. Citrinų sultys padės išvengti avokado parudavimo. šis vaisius, kaip obuolys, tamsėja, kai liečiasi su oru.
5. Sumaišykite kopūstus su avokadu.
6. Salotas išdėliokite į porcijas.
7. Avokado ir kiniškų kopūstų salotas papuoškite pušies riešutais ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti jūros gėrybių salotas greipfrutuose.
