Sužinokite, kokie maisto produktai gali pakeisti saldumynus ir miltų gaminius, kai jie išdžiūsta ir kodėl žmonės taip dievina greito maisto produktus? Nuo seniausių laikų žmonės mėgsta valgyti saldumynus. Ši kulinarinė pirmenybė vienija visas mūsų planetos tautas ir rases. Saldumynų dėka žmogus ne tik greitai pasisotina, bet ir gauna malonumą. Tačiau per didelė meilė gali neigiamai paveikti jūsų figūrą ir sveikatą. Visos dietinės mitybos programos apima miltų ir saldumynų atmetimą, nes šis žingsnis turėtų būti pirmasis svorio metimo kelyje.
Mokslininkai įrodė, kad saldumynai gali padėti kovoti su stresu. Tai rodo, kad šiuolaikiniame gyvenime sunku visiškai atsisakyti šių produktų. Štai kodėl daugelį žmonių domina klausimas, kaip dietą pakeisti saldžiu ir krakmolingu maistu? Sutikite, kad yra atvejų, kai tai yra vienintelis būdas pagerinti nuotaiką. Šiandien mes kalbėsime apie tai, ar būtina atsisakyti šių produktų ir kaip dietos metu pakeisti saldumynus ir krakmolingą maistą.
Kodėl žmonės mėgsta saldumynus?
Šios priklausomybės mechanizmas yra gana sudėtingas, nors iš pirmo žvilgsnio viskas atrodo nepaprastai paprasta. Kiekvienas žmogus žino akimirkas, kai ypač nori ko nors saldaus:
- Ilgalaikė bloga nuotaika.
- Liesa vakarienė
- Lietingas ir nemalonus oras už lango.
- Kai kurios moterys menstruacijų metu dažnai vartoja saldumynus.
Dažnai žmonės valgo ne tik stresą, bet ir laisvalaikį. Vieniems tai puikus būdas išspręsti asmenines problemas ar atsikratyti nepasitenkinimo savimi, o kai kurie tiesiog nenori gaminti, nes arbatą su pyragu išgerti lengviau. Remiantis moksliniais tyrimais, yra keletas priežasčių, dėl kurių galime turėti potraukį cukrui:
- Organizmo energijos atsargų išeikvojimas - Palyginti su sudėtingais, daug lengviau gauti organizmui gliukozę iš paprastų angliavandenių.
- Sunkus stresas ir emocinis nuovargis - tokiais momentais smegenims reikia gliukozės, kad nuslopintų stresą ir dirbtų įprastu režimu, taip pat trūksta malonumo. Esant bet kokio fizinio ar psichologinio streso įtakai, jam reikia tam tikro atlygio, kurio vaidmuo yra saldumas.
- Įprotis - dėl šios priežasties žmonės dažniausiai pamiršta. Daugelis dalykų mūsų gyvenime pamažu tampa ritualu, ir šis teiginys visiškai tinka saldumynams.
Reikėtų pažymėti, kad stiprus potraukis saldumynams gali rodyti chromo trūkumą organizme, kuriame yra magnio, o kartais ir kalcio. Taip pat nepamirškite apie galimas endokrininės sistemos darbo problemas, pavyzdžiui, gaminant adrenaliną. Jei taip manote, rekomenduojame nedelsiant apsilankyti pas gydytoją ir atlikti išsamų sveikatos patikrinimą.
Tai buvo pagrindinės priežastys, dėl kurių atsirado daug kam žinomas potraukis saldumynams. Tačiau yra dar vienas, pirmiausia būdingas moterims - svorio metimas. Beveik kiekviena moteris naudoja įvairias dietines mitybos programas. Esant kalorijų deficitui ir aktyviai lipolizei, mūsų psichikai reikia saldumynų. Būtent šiomis akimirkomis daugelis žmonių nori žinoti, kaip dietą pakeisti saldžiu ir krakmolingu maistu.
Nors šiandien dažnai kalbama apie būtinybę mesti cukrų, saikingai produktas gali būti net naudingas. Štai pagrindiniai procesai, kuriems didelę įtaką daro paprasti angliavandeniai:
- Serotonino, dar vadinamo laimės hormonu, sintezė.
- Insulino koncentracija.
- Daugelio hormonų sintezė.
- Riebalų ir baltymų junginių metabolizmas.
Sutikite, visa tai rodo, kad neturėtumėte visiškai atsisakyti cukraus. Vietoj laukiamos naudos šis žingsnis gali būti žalingas. Mitybos specialistai vis dažniau sako, kad nereikia atsisakyti įvairių maisto produktų. Vienintelės išimtys yra greitas maistas ir pernelyg riebus maistas.
Kokius saldumynus galite valgyti laikydamiesi dietos?
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti vaisius, o ne saldumynus ir pyragus. Juose yra fruktozės ir įvairių rūšių sudėtingų cukrų, kurie gali apgauti kūną, kuris troško pyrago. Tačiau mitybos programos skiriasi, o kai kuriose iš jų net vengiama vaisių. Tuo pačiu metu daugeliu atvejų tai leidžiama ir gali būti puiki saldumynų alternatyva.
Galbūt kas nors susidūrė su tuo, kad laikantis ilgos ir griežtos dietos organizmo reakcija į vaisius skiriasi nuo įprastų. Mes nekalbame apie pasibjaurėjimą, pavyzdžiui, iš obuolių, bet smegenys reikalauja cukraus. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į tokius vaisius kaip papaja ir ananasas. Jų beveik visada galima įsigyti mūsų prekybos centruose.
Papajoje yra daug fruktozės ir ji gali palengvinti net stiprų potraukį saldumynams. Ananasai, savo ruožtu, taip pat pasižymi stipriomis riebalų deginimo savybėmis, todėl šie vaisiai tampa dar vertingesni laikantis dietinės mitybos programos. Nepamirškime apie bananus ir kivius, nors jie neturi ryškaus saldaus skonio. Šie vaisiai turi mažą energetinę vertę ir gali puikiai patenkinti alkį. Norėdami pasiekti maksimalų efektą, galite gaminti salotas iš įvairių vaisių.
Taip pat gali būti naudingi džiovinti vaisiai. Kai kuriuose iš jų yra daugiau fruktozės nei šviežiuose. Džiovinti abrikosai yra puikus to pavyzdys. Jei dietos metu ieškote kažko, kas galėtų pakeisti saldų ir krakmolingą maistą, tuomet galite atkreipti dėmesį į baltymų mitybos programą. Nors jame nėra cukraus, jo troškimas žymiai sumažės. Nepamirškime, kad baltymų junginių šaltiniai dažniausiai išsiskiria puikiu skoniu ir tai gali kompensuoti malonumo trūkumą nesant saldžių maisto produktų.
Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja gerti pipirmėčių arbatą, kad nuslopintų potraukį cukrui. Be to, sultinys turėtų būti pakankamai stiprus ir jame neturėtų būti kitų priedų, įskaitant žaliąją ar juodąją arbatą. Taip pat galite galvoti apie cukraus pakaitalus. Tačiau kai kurie tyrimai šiandien paneigia šių maisto produktų veiksmingumą dietos laikotarpiu. Nepaisant iš pažiūros mažos energijos vertės. Daugelis saldiklių sukelia stiprų insulino išsiskyrimą, kurio dietos metu reikėtų vengti.
Medus
Puikus atsakymas į klausimą, kaip dietą pakeisti saldžiu ir krakmolingu maistu, gali būti medus. Žinoma, mes kalbame tik apie natūralų ir šviežią produktą. Jei medus yra cukruotas, jį reikia iš anksto pašildyti vandens vonioje. Atminkite, kad daugelis maistinių medžiagų pradeda suskaidyti esant aukštesnei nei 50 laipsnių temperatūrai. Daugelį glumina didelė medaus energetinė vertė, nes 100 gramų iš karto yra 329 kalorijos.
Tai rodo, kad neįmanoma susižavėti bičių darbo rezultatu. Norint nepriaugti svorio ir tuo pačiu patenkinti potraukį saldumynams, per dieną galima suvalgyti tik du šaukštus medaus. Vienintelis produkto trūkumas gali būti laikomas alergine reakcija. Priešingu atveju medus yra vienas iš sveikiausių ir maistingiausių maisto produktų. Nepaisant didelės energetinės vertės, jį visiškai apdoroja virškinimo sistema.
Šokoladas
Pamirškite šokoladą, triufelius ir panašius maisto produktus. Dietos metu leidžiama naudoti tik juodąjį šokoladą. Kuo didesnis kakavos pupelių kiekis, tuo produktas bus sveikesnis. Kadangi šokolado energetinė vertė yra gana didelė, per dieną suvartokite ne daugiau kaip 30 gramų.
Kepykla
Jei naminiams kepiniams gaminti naudosite rafinuotus baltus miltus, jūsų kūnas gaus toną tuščių kalorijų. Visiškai akivaizdu, kad tai neturėtų būti leidžiama laikytis dietos. Jei neįsivaizduojate gyvenimo be kepimo, pakeiskite aukščiausios kokybės miltus kukurūzais, ryžiais ar grikiais.
Tai leis ne tik toliau mėgautis mėgstamu maistu, bet ir aprūpinti organizmą daugybe maistinių medžiagų. Taip pat šiandien daugelis žmonių naudoja avižinius dribsnius tešlai gaminti. Visiškai akivaizdu, kad papildomai teks atsisakyti rafinuoto augalinio aliejaus, margarino ir mielių.
Zefyras
Kitas dietos patvirtintas skanėstas, turintis didelę energetinę vertę. Tačiau natūralūs zefyrai yra daugelio organizmui naudingų medžiagų šaltinis. Pirmiausia tai susiję su agaro-agaro ekstraktu iš dumblių, naudingu skydliaukei. Vienas zefyras per dieną jums tikrai nepakenks.
Marmeladas
Natūralus marmeladas gaminamas iš uogų ir vaisių. Jei per dieną suvartosite ne daugiau kaip 25 gramus produkto, gausite tik 73 kalorijas. Tuo pačiu metu marmeladas yra naudingas plaukams, nagų plokštelėms ir sąnarių-raiščių aparatui. Prieš pirkdami marmeladą, atidžiai išstudijuokite kompoziciją ir naudokite tokį, kuriame yra mažiausiai dirbtinių dažiklių ir kitų panašių priedų.
Įklijuoti
Šis produktas taip pat turėtų būti tik natūralus. Per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip 30 gramų produkto. Kadangi uogos ir vaisiai naudojami natūralių zefyrų gamybai, tai gali duoti daug naudos organizmui:
- Pagreitina toksinų panaudojimo procesus.
- Padidina smegenų veiklą.
- Normalizuoja lipoproteinų junginių pusiausvyrą.
- Stiprina imuninę sistemą.
Halva
Kadangi produktas turi didelę energetinę vertę, galite sau leisti vieną arbatinį šaukštelį per dieną. Tai ne tik numalšins potraukį saldumynams, bet ir pagerins plaukų, nagų plokštelių būklę, taip pat sulėtins senėjimo procesus.
Šviežios uogos su vaisiais
Pagrindinis šių produktų privalumas yra didelis mikroelementų ir augalinės kilmės pluošto kiekis. Be to, jų energetinės vertės rodiklis nėra didelis. Tačiau taip pat neturėtumėte per daug naudoti uogų ir vaisių. Valgykite apie 100 gramų maisto per dieną.
Riešutai
Kitas labai kaloringas maistas, su kuriuo reikia būti atsargiems. Galite saugiai suvalgyti kelis riešutus per dieną. Atminkite, kad juose neturi būti druskos, cukraus ir cukraus. Taip pat rekomenduojame vengti skrudintų riešutų ir valgyti juos žalius.
Želė
Želė, pagaminta iš natūralių produktų, puikiai tinka tiems, kurie nežino, kaip dietą pakeisti saldžiu ir krakmolingu maistu. Želė turi daug želatinos, pagamintos iš gyvūnų venų. Tai kalba apie jo naudą sąnariams, o produkto energetinė vertė yra maža.
Ledai
Tikriausiai jums pasirodys keista, kad šis desertas buvo įtrauktas į leidžiamų vartoti dietos metu sąrašą. Tačiau dabar mes kalbame apie vaisių ledus, tačiau geriau atsisakyti kreminių ir pieniškų ledų.
Kaip matote, net dietos laikotarpiu galite valgyti gana daug skanių saldžių maisto produktų, nebijodami savo figūros. Svarbiausia nenusivilti ir viskas bus gerai.
Septyni patarimai, kaip pakeisti dietos saldumynus:
