Cukinijos … oi, kokios jos geros. Juos kepame, troškiname, kepame, konservuojame, verdame uogienes ir daug daugiau. Šiandien siūlau paruošti skanią manną arbatai su šia daržove. Išbandykite, esu tikras, kad jums patiks!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mannik yra tikras kulinarinis stebuklas. Jį paruošti paprasta, ingredientai yra prieinami, jis visada kyla, atrodo kaip biskvitas, aromatas nuostabus … Klasikinis jo receptas - manų kruopos ir kefyras. Tačiau šiame recepte pagrindinis ingredientas išlieka, o kefyras pakeičiamas sviestu ir cukinijų sultimis. Be to, čia pridedama apelsinų žievelė, kuri suteikia citrusinių vaisių natos. Na, o pačios cukinijos patiekale visai nejaučiamos. Tai tik prideda papildomų vitaminų, mikroelementų ir sotumo.
Nepaisant viso savo paprastumo, manna pasirodo skani ir švelni, o ją paruošti reikės mažiausiai pastangų ir laiko. Manų kruopos čia visiškai pakeičia miltus, todėl produktas nėra toks „kaprizingas“ir visada sėkmingai kyla, tampa purus ir lengvas. O jei norite, įprastą maną paverskite gimtadienio tortu, tada padalinkite ją per pusę į 2 pyragus ir aptepkite bet kokiu kremu, o ant viršaus papuoškite glajumi, riešutais ar pabarstukais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 233 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 20 minučių tešlai minkyti, 30 minučių tešlai užpilti, 40-45 minutėms - kepimui
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt. Vidutinis dydis
- Medus - 2 šaukštai
- Sviestas - 100 g
- Manų kruopos - 100 g
- Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas
- Soda - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Virimo manna su cukinijomis ir apelsinų žievelėmis
1. Nulupkite cukinijas ir išimkite sėklas. Tai turėtų būti daroma, net jei daržovė yra jauna.
2. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Cukinijų drožles perkelkite į gilų minkymo dubenį ir įpilkite manų kruopų, apelsinų drožlių, medaus, soda ir druskos.
4. Įdėkite sviestą į gilų dubenį.
5. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Tuo pačiu metu stebėkite, kad neužvirtų. Užteks tik ištirpdyti.
6. Supilkite ištirpintą sviestą į dubenį su visais ingredientais.
7. Maišykite mišinį ir palikite pusvalandžiui, kad išbrinktų manų kruopos. Priešingu atveju, jei to neatlaikysite, tada ant dantų bus jaučiami jo grūdeliai.
8. Praėjus šiam laikui, į masę supilkite trynius ir išmaišykite.
9. Baltymus sudėkite švariai ir sausai ir plakite mikseriu, kol susidarys smailės ir susidarys balta orinė masė. Įdėkite juos į tešlą.
10. Tešlą minkykite kelis kartus viena kryptimi, kad baltymai pasiskirstytų tolygiai. Atlikite tai atsargiai, kad jų nenuvarytumėte.
11. Kepimo indą išklokite pergamentu, išteptu sviestu ir į jį dėkite tešlą.
12. Tortą nusiųskite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-45 minutes. Pasirengimą patikrinkite mediniu šiaudeliu - jis turi būti sausas. Jei ant jo yra gumuliukų, pailginkite kepimo laiką.
13. Gatavą pyragą atvėsinkite jo neišimdami. Kai jis sušils iki kambario temperatūros, išimkite iš formos, padėkite ant indo, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti maną su kefyru.
