Neįtikėtinai skanūs, švelnūs ir tirpstantys burnoje moliūgų blynai su manų kruopomis ir apelsino žievele. Žingsnis po žingsnio receptas su sočių ir rausvų amerikietiškų blynų nuotraukomis. Virkite ir mėgaukitės minkštais ir puriais blynais.
Moliūgas yra sveika ir nuostabi daržovė, sukurta aprūpinti žmones vitaminais ir mineralais visą žiemą. Moliūgai pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina trombocitus ir kraujo krešėjimą … Be to, moliūgai taip pat yra skanūs, nors ne visiems patinka jo specifinis skonis. Tačiau teisingai jį gaminant nepajusite moliūgų skonio, o orumas, švelnumas ir riebalų trūkumas padarys patiekalą mėgstamu desertu. Manų kruopos yra dar vienas produktas, kurį mėgsta valgyti nedaugelis. Bet jei naudosite ją ne tik piene virtai manų kruopų košei, bet ir įvairiems kepiniams, gausite neįtikėtinai skanų desertą.
Vienas iš šių desertų - moliūgų blynai su manų kruopomis ir apelsino žievele. Produktuose visiškai nesijaučia nei manų kruopos, nei moliūgai. Tuo pačiu metu manų kruopos suteikia švelnumo ir orumo, moliūgų sultingumo ir ryškiai oranžinės spalvos, o apelsinų žievelės turi neįtikėtiną skonį. Auksinis, subtilus ir neįtikėtinai skanus džiaugsis visa šeima. Be to, receptas yra paprastas ir nesudėtingas. Tai puikus pasirinkimas skaniems ir sveikiems pusryčiams. O blynai yra geri ir šilti, ir šalti, todėl juos galite pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą.
Taip pat žiūrėkite sūrio pyragų su manų kruopomis ir obuoliais ruošimą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 131 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 30 minučių, plius laikas moliūgų tyrės paruošimui ir laikas tešlai užpilti
Ingridientai:
- Moliūgų tyrė - 200 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Maltos džiovintos apelsino žievelės - 1 šaukštelis.
- Manų kruopos - 100 g
- Cukrus - 3-5 šaukštai arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgų blynus su manų kruopomis ir apelsinų žievelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Pasigaminkite moliūgų tyrę. Norėdami tai padaryti, nulupkite moliūgą, nulupkite sėklas pluoštais ir supjaustykite gabalėliais. Bulvių košei moliūgą išvirkite vandenyje ant viryklės arba kepkite orkaitėje ant kepimo skardos. Išvirus moliūgą, trintuvu arba stūmikliu sutrinkite iki vientisos masės ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
2. Į moliūgų masę supilkite manų kruopas.
3. Tada įpilkite cukraus ir apelsino žievelės. Žievelė gali būti džiovinta arba šviežia.
4. Į tešlą įpilkite žalių kiaušinių trynių ir supilkite baltymus į švarų, sausą indą.
5. Palikite tešlą pusvalandžiui, kad išbrinktų manų kruopos. Jis padidės, o tešla įgis lengvumą.
6. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite juos mikseriu, kol susidarys stabilios smailės ir balta orinė masė.
7. Į tešlą įpilkite šaukštą plaktų kiaušinių baltymų.
8. Lėtais judesiais minkykite tešlą viena kryptimi, kad nesusistovėtų baltymai.
9. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Įdėkite tešlą į keptuvę ir įjunkite vidutinę ugnį.
10. Kepkite moliūgų blynus su manų kruopomis ir apelsinų žievelėmis iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepimas trunka apie 1,5-2 minutes iš kiekvienos pusės. Tokius blynus patiekite su bet kokiais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti moliūgų blynus.
