Kvapnus, drėgnas, auksinis … Skanus, dietinis ir sotus … Jis gali pakeisti pusryčius ir tapti lengvu vakaro užkandžiu. Moliūgų-avižinių dribsnių pyragaičiai patiks net tiems, kurie nemėgsta avižinių dribsnių ir moliūgų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kodėl avižiniai dribsniai yra geri? Pirma, jis puikiai prisotina kūną ilgą laiką. Antra, iš jo galite virti ne tik košę, bet ir kepti skanius sausainius ir pyragaičius. Trečia, jis gali būti derinamas su daugybe priedų. Ir koks yra moliūgų grožis? Jis yra dietinis, mažai kaloringas ir turi daug naudingų vitaminų. Tarnauja kaip daugelio patiekalų pagrindas - nuo pyragų iki garnyro. Iš jo, kaip ir iš avižinių dribsnių, galima virti košę ir sriubas, gaminti pyragus ir bandeles … Be to, ji derinama su džiovintais vaisiais, riešutais, šokoladu ir kitais produktais. Ore šie du produktai, avižiniai dribsniai ir moliūgai, ir net su papildomais aromatiniais komponentais sugeba sukurti tikrą kulinarinį šedevrą. Visai kaip moliūgų avižinių dribsnių bandelės.
Toks dietinis kepimas yra geras, nes leidžia atsiduoti malonumui, vaišintis saldumynais. Tokiu atveju galite laikytis dietos ir nebijoti sugadinti figūros. Tai skanu, sveika ir tuo pačiu metu nėra daug kalorijų. O ko dar reikia gėrybių mėgėjams prie arbatos ar kavos puodelio? Tokio dietinio požiūrio pavyzdys yra sodrios spalvos ir kvapo kepiniai - moliūgų -avižinių dribsnių bandelės.
- Kalorijų kiekis 100 g - 309 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Avižiniai dribsniai - 150 g
- Moliūgai - 200 g
- Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanilinas - 1 šaukštelis
- Cukrus - 3 šaukštai
- Soda - 1 šaukštelis
- Grietinė - 100 ml
- Druska - žiupsnelis
Moliūgų avižinių dribsnių bandelių gamyba
1. Iš moliūgo nupjaukite odelę, išvalykite pluoštus ir pašalinkite sėklas. Minkštimą nuplaukite, supjaustykite ir nuleiskite į kepimo indą. Užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite, kol suminkštės 20 minučių.
2. Nusausinkite, atvėsinkite ir pakaitinkite daržovę, kad gautumėte lygią, lygią pastą.
3. Į moliūgų masę supilkite avižinius dribsnius, cukrų, vaniliną, apelsino žievelę.
4. Įpilkite soda, druskos ir kiaušinių trynių. Baltymus atsargiai nusausinkite į švarų indą.
5. Minkykite tešlą ir palikite 15 minučių, kad išbrinktų dribsniai.
6. Iki to laiko išplakite kiaušinių baltymus iki standžių, standžių baltų putų.
7. Į tešlą įpilkite baltymų.
8. Lėtai minkykite tešlą, kad liktų oro putos. Atlikite tai atsargiai, kitaip baltymai nusistovės.
9. Tešlą padalinkite į skardas. Tai gali būti silikono, popieriaus ar geležies formos. Pastaruosius iš anksto sutepkite sviestu, kad keksiukų neliptų.
10. Nusiųskite gaminį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 35-40 minučių. Pasirengimą patikrinkite mediniu pagaliuku, kuris turi būti sausas iš gaminio.
Atkreipkite dėmesį, kad pagal šį receptą galima iškepti vieną didelį pyragą, tačiau tada kepimo laiką padidinkite iki 45–50 minučių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų bandelių.
