Žaliųjų žirnelių neutralumas yra nuostabus, nes jis gali būti derinamas su visais produktais. Ryški, liesa grybų sriuba su žaliais žirneliais, ir skani, ir patraukli išvaizda. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite liesos grybų sriubą su žaliais žirneliais
- Video receptas
Pirmieji kursai gerai veikia virškinimo sistemą, suteikia sotumo ir šilumos jausmą esant blogam orui. Liesa grybų sriuba su žaliais žirneliais yra ne tik skani, bet ir sveikas pirmasis dietos patiekalas. Tai ypač patiks grybų mėgėjams, vegetarams, pasninkaujantiems ir norintiems numesti papildomų kilogramų. Tačiau pirmasis karštas patiekalas parodomas absoliučiai visiems. Jis atsargiai elgiasi su kūnu, švelniai valo, atsargiai maitina ir švelniai maitina. Be to, virimo receptas yra labai paprastas, todėl pradedančioji šeimininkė jį įvaldys. Apskritai, ne sriuba, o radinys. Net jei kulinarijos knygoje gausu pirmųjų patiekalų receptų, grybų sriuba su žaliais žirneliais nebus nereikalinga.
Sriubai paruošti naudojami švieži žirniai. Bet jei vasaros sezonu apsirūpinote užšaldytu ar konservuotu puodu, naudokite jį. Esant tokiai atsargai, sriubą galima virti bet kuriuo metų laiku. Patartina naudoti džiovintus miško grybus, jie turi daugiau aromato, naudos ir skonio. Galite juos pakeisti dirbtinai išaugintais grybais arba austrių grybais. Tai švelnūs, skanūs, sveiki ir lengviausiai paruošiami grybai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Džiovinti kiaulienos grybai - 25 g
- Žalieji žirneliai (jauni) - 250 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Prieskoniai sriubai - 1 valgomasis šaukštas
- Krapai - krūva
- Bulvės (jaunos) - 4-5 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite liesos grybų sriubą su žaliais žirneliais, receptas su nuotrauka:
1. Užpildykite grybus karštu vandeniu ir palikite išbrinkti 20-30 minučių. Jei užpildysite juos kambario temperatūros vandeniu, pamerkite juos bent valandą.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite į 4-6 dalis ir sudėkite į puodą.
3. Užpildykite gumbus vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirus, sumažinkite temperatūrą ir virkite, kol pusiau iškeps.
4. Į puodą su bulvėmis suberkite išmirkytus grybus ir per ploną sietelį arba per pusę perlenktą marlę supilkite sūrymą, kuriame jie buvo mirkyti. Grąžinkite puodą į viryklę ir virkite dar 10 minučių.
5. Žaliuosius žirnelius nulupkite nuo ankščių, nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Siųskite maistą į puodą.
6. Patiekalą pagardinkite sriubos prieskoniais ir pagardinkite druska bei pipirais. Nerekomenduoju dėti papildomų prieskonių, nes sriuba su džiovintais grybais turi gana ryškų skonį. Visų rūšių prieskoniai jį nužudys ir sugadins. Toliau virkite sriubą dar 5 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Kad patiekalas išlaikytų ryškią spalvą ir sodrų aromatą, virkite jį trumpą laiką. Tada produktai nepraras savo naudingumo, o sriuba turės gražų atspalvį. Patiekite liesų grybų sriubą su žaliais žirneliais su skrebučiais, skrebučiais, skrebučiais ar batonu. Jei norite, į kiekvieną porciją galite įpilti šaukštą grietinės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti pievagrybių sriubą su žirniais.
