Universalus garnyras visai šeimai - fizili makaronai su krevetėmis ir sūriu. Žingsnis po žingsnio receptas su maisto gaminimo namuose nuotrauka. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Visų mėgstami makaronai turi begalę įvairių variantų. Tačiau tradiciškai virimui dažniausiai naudojami spagečiai. Nors makaronų asortimentas nemažas, ir tai skatina ruošti įvairius gardžius patiekalus. Siūlau įdomų ir aštrų makaronų receptą, kuris įprastą vakarienę pavers šventiniu maistu. Elegantiškas ir aromatingas patiekalas, pagamintas iš fusilli makaronų, papildytas krevetėmis ir sūriu. „Fusilli“yra klasikinių itališkų makaronų rūšis mažos spiralės pavidalu, pagaminta iš kietųjų kviečių.
Žinoma, jei nėra fusilli, tiks bet kokie ilgi ar trumpi makaronai. Bet kokiu atveju receptą lengva paruošti ir užtruks mažiausiai laiko. Tam nereikia sudėtingų kulinarinių manipuliacijų ar ilgo paruošimo. Svarbiausia, kad maistas nėra labai kaloringas. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo gana patenkintas, skanus, sveikas ir lengvas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- „Fizilli“makaronai - 100 g
- Virtos -šaldytos krevetės - 50 g
- Kietasis sūris - 20 g
- Vanduo - makaronams virti
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite fizilli makaronus su krevetėmis ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Į puodą supilkite geriamąjį vandenį, pagardinkite druska ir užvirkite. Mirkykite makaronus į verdantį vandenį (visada pagamintą iš kietųjų kviečių miltų) ir išmaišykite, kad jie nesuliptų ir neliptų prie dugno. Vėl užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį iki vidutinio režimo ir virkite makaronus, kol suminkštės, neuždengę. Gaminimo laikas ir instrukcijos nurodytos gamintojo pakuotės etiketėje. Svarbiausia jų nesuvirškinti.
2. Kol makaronai verda, išvirusias šaldytas krevetes atšildykite kambario temperatūroje arba naudodami mikrobangų krosnelę. Po to nuvalykite juos nuo lukšto ir nupjaukite galvas. Tada pašildykite jūros gėrybes mikrobangų krosnelėje, kad jos įkaistų. Jei nebijote papildomų kalorijų, galite jas lengvai apkepti keptuvėje svieste arba augaliniame aliejuje. Svarbu, kad jie pasiektų šiltą temperatūrą ruošiame antrąjį patiekalą, o ne makaronų salotas.
3. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Išvirusius makaronus palenkite ant sieto ir nupilkite vandenį. Jei patiekalui papildomai ruošite padažą, palikite vandenį, kuriame buvo virti makaronai. Jai gerai skiesti tirštą padažą, nes krakmolas iš makaronų pateko į vandenį, ir padažas pasirodys plonos konsistencijos.
5. Karštus virtus makaronus sumaišykite su krevetėmis ir išmaišykite. Jei norite, į patiekalą galite įdėti gabalėlį sviesto.
6. Padėkite makaronus ir krevetes ant serviravimo lėkštės.
7. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant fizilių ir krevečių makaronų ir nedelsdami patiekite. Nepriimtina virti makaronų būsimam naudojimui, nes laikomi šaldytuvuose jie sulimpa ir praranda patrauklią išvaizdą. Todėl patiekalą paruoškite prieš pat patiekiant, nes jūs negalite jo sušildyti.
