Mėsos salotos yra gana didelė patiekalų kategorija, paruošta iš įvairių rūšių mėsos, daržovių, vaisių ir žolelių.
Recepto turinys:
- Mėsos salotos - sveikos ir maistingos
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mėsos salotos yra populiarios dėl didelės maistinės vertės ir puikaus skonio. Jų paruošimui galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, ėrieną, jautieną, paukštieną … Taip pat galite naudoti mėsos produktus: kumpį, dešrą, dešras ir beveik visus subproduktus, tokius kaip širdis, liežuvis, inkstai. Be to, jei naudosite paukštieną ar liesą veršieną, salotos bus dietinės. Be to, salotos, pagamintos iš triušienos ir paukštienos, taip pat turi tam tikrų gydomųjų savybių. Puikus salotų priedas yra šparagai, grybai, sūris, spagečiai ir kt. Salotų mėsa yra iš anksto virta, troškinta, kepta arba kepta.
Mėsos salotos - sveikos ir maistingos
Yra daug būdų paruošti mėsos salotas su grybais ir riešutais. Mėsa, grybai ir riešutai yra pagrindiniai šio patiekalo komponentai, tačiau visais kitais atžvilgiais galite sujungti savo vaizduotę ir derinti kitus su šiais produktais. Tada turėsite dar vieną įdomų salotų receptą, kuris užkariaus visus reiklius gurmanus.
Salotose esantys graikiniai riešutai yra unikalūs vitaminų, karotino ir taninų rinkiniu. Yra žinoma, kad riešutai naudojami daugelio ligų gydymui ir profilaktikai. Tačiau norint išvengti tam tikrų ligų, jos turėtų būti įtrauktos į dienos meniu. Pavyzdžiui, graikiniai riešutai gali sumažinti širdies ligų riziką. Tačiau čia svarbu prisiminti, kad jie laikomi sunkiu maistu, todėl juos reikėtų vartoti saikingai.
Pievagrybiai taip pat neabejotini savo nauda. Jų privalumai yra ne tik puikus skonis, bet ir naudingas visam kūnui. Su jų pagalba galite kovoti su aukštu cholesterolio kiekiu kraujyje. Kitas grybų privalumas yra didelis baltymų kiekis, kuris lengvai absorbuojamas organizme. Pievagrybiuose taip pat yra žmogaus organizmui būtinų amino rūgščių, tokių kaip biotinas, fosforas, pantenolio ir lenolio rūgštis, visų rūšių vitaminai ir kitos naudingos medžiagos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 280 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 20 minučių pjaustant maistą, taip pat papildomas laikas gaminant ir kepant kai kuriuos ingredientus
Ingridientai:
- Mėsa - 400 g
- Pievagrybiai - 400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Kietasis sūris - 150 g
- Majonezas - padažui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Mėsos salotų kepimas su grybais ir riešutais
1. Pievagrybius nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Jei norite, galite nulupti grybų kepurėles, tačiau tai visai nebūtina.
2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir nusiųskite grybus kepti. Kepant iš jų išeis skystis, todėl nustatykite aukštą kaitrą, kad greičiau išgaruotų.
3. Kai visas grybų skystis iš keptuvės išnyks, nusiųskite svogūnus kepti su grybais. Grybus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite, kol iškeps.
4. Mėsą nuplaukite ir užvirkite pasūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite ir supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais.
5. Tuo tarpu, kol verda mėsa ir kepa grybai, sūrį supjaustykite kubeliais.
6. Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu ar plaktuku. Jei pageidaujate, juos galima iš anksto pradurti keptuvėje.
7. Visus produktus (virtą mėsą, keptus grybus, graikinius riešutus ir sūrį) sudėkite į indą. Pagardinkite salotas majonezu, pakoreguokite jų skonį druska, viską gerai išmaišykite ir patiekalą galėsite patiekti prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pūstas salotas su vištiena ir grybais.
[media =
