Krabų lazdelių salotos tapo tokios pat mėgstamos kaip ir Olivier salotos. Ir atrodo, kad tai dar ne delikatesas, o jau kažkas rafinuoto nei daugelis kasdienių salotų.
Recepto turinys:
- Bendrieji salotų su krabų lazdelėmis gaminimo principai
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Daržovių salotos su krabų lazdelėmis paprastai yra lengvos ir dietinės. Juose yra didžiulis kiekis vitaminų, mineralų ir organinių medžiagų. Jie papirko savo paruošimo paprastumu, todėl yra labai mylimi ir populiarūs, ypač tinkamos sveikos mitybos šalininkų. Pirma, krabų lazdelių nereikia papildomai apdoroti, tai yra paruoštas produktas. Antra, jie derinami su daugeliu produktų, todėl galima nuolat gaminti naujus patiekalus.
Tačiau nereikia apgaudinėti savęs, nes krabų lazdelės neturi nieko bendra su krabais, tačiau tai yra jūrinės kilmės produktas. Tačiau aš nebūsiu toks kategoriškas. Juose yra tikras surimi - tanki balta masė, pagaminta iš baltos vandenyno žuvies nugarinės. O raudonos ir baltos juostelės su krabų mėsa sujungia išvaizdą ir subtilų skonį.
Bendrieji salotų su krabų lazdelėmis gaminimo principai
- Salotos turi būti sultingos. Jei jis yra sausas, tai yra blogas pasirinkimas.
- Nėra jokių papildomų ingredientų apribojimų. Išskyrus tuos, kurie yra nesuderinami ar artimi skoniui.
- Daržovių salotoms svarbu apgalvoti spalvų schemą.
- Kadangi krabų lazdelės yra žuvies produktai, salotos pagal jas priklauso užkandžių kategorijai ir negali būti patiekiamos su antruoju patiekalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 142 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Jauni kopūstai - 0,5 kopūstų galvos
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Ridikas - 150 g
- Krapų žalumynai - vidutinė krūva
- Krabų lazdelės - 200 g
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis be viršutinės dalies arba pagal skonį
Daržovių salotų virimas su krabų lazdelėmis
1. Kopūstus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nebūtina pašalinti jaunų kopūstų viršutinių žiedynų, bet jei naudojate senus vaisius, pašalinkite viršutinius lapus. Tada aštriu peiliu smulkiai supjaustykite daržovę.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Ridikėlius nuplaukite, nukirpkite ilgas uodegas ir supjaustykite pusžiedžiais. Agurkas ir ridikas turi būti supjaustyti tos pačios formos.
4. Krabų lazdeles supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į dubenį su daržovėmis. Jei jie užšaldyti, atšildykite juos kambario temperatūroje. naudojant mikrobangų krosnelę, jie praras savo struktūrą. Jie taps minkšti, guminiai ir neskanūs.
5. Pagardinkite salotas sojų padažu ir augaliniu aliejumi.
6. Salotas pagardinkite druska ir išmaišykite. Įberkite sojos padažo, pasūdykite, nes padaže jau yra druskos, kurios gali pakakti.
7. Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į salotas.
8. Patiekite salotas atšaldytas stikliniame ar plokščiame inde.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su krabų lazdelėmis.
[media =
