Lengva, lengvai paruošiama, neįtikėtinai tirpstanti burnoje-kopūstų sriuba be angliavandenių su kotletais. Jį gali vartoti net tie, kurie savo mityboje skaičiuoja kalorijas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kopūstų sriuba - skani, nebrangi, sveika. Baltieji kopūstai yra žinomi daugumai žmonių. Ji ypač gerai įrodė dietinį meniu. Kadangi jame yra atvirkštinis kalorijų kiekis, t.y. organizmas virškinimui išleidžia daugiau kalorijų nei gauna. Todėl šiandien iškepsime sveiką be angliavandenių kopūstų sriubą su kotletais. Tai ir malonu, ir sveika, ir lengva paruošti, o jį naudodami galite atsikratyti nekenčiamų kilogramų. Paimkite šį maistą į savo arsenalą, palaikykite savo šeimos sveikatą, neviršydami šeimos biudžeto.
Šiam receptui naudojamas minimalus produktų rinkinys: kopūstai su žolelėmis, pomidorų padažas ir mėsa kotletams. Kiaušiniams galite naudoti bet kokios rūšies mėsą, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Jei norite dietiškesnio patiekalo, rinkitės vištieną ar veršieną. Priešingu atveju galite naudoti kiaulieną ar jautieną. Be to, galite pasiimti bet kokių kopūstų veislių, ne tik baltųjų. Tiks raudona, Pekino, spalvota, brokoliai, Briuselio kopūstai ir kt. Taip pat galite naudoti įvairius kopūstus. Be to, sriubos skonį papildys ir kitos daržovės: morkos, svogūnai, pomidorai, paprikos, cukinijos ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 28 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Mėsa (kotletams) - 300 g
- Balti kopūstai - 400 g
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Pomidorų pasta (naminė) - 100 g
- Krapai - krūva
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite kopūstų sriubą be angliavandenių su kukuliais, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite, plėvele nupjaukite gyslas ir susukite per mėsmalę. Maltą mėsą pagardinkite druska ir maltais pipirais ir gerai išmaišykite rankomis, faršą praleisdami tarp pirštų. Tada nuplaukite, pakelkite ir vėl įmeskite į lėkštę.
2. Baltuosius kopūstus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Iš maltos mėsos suformuokite mažus vyšnios dydžio kotletus, bet jūs galite padaryti kotletus didesnius, pavyzdžiui, graikinius riešutus.
4. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Pamerkite kopūstus, lauro lapą, pipirų žirnelius ir užvirkite.
5. Iš karto panardinkite kotletus į keptuvę. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad kotletai panardinami tik į verdantį vandenį. Įdėjus juos į šaltą vandenį, kotletai tampa guminiai.
6. Užvirinkite sultinį ir įjunkite temperatūrą.
7. Pomidorų pastą supilkite į puodą.
8. Toliau dėkite smulkiai pjaustytus krapus.
9. Sriubą pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, kol kopūstai iškeps, apie 10-15 minučių. Patiekite sriubą po virimo su juoda duona ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti kopūstų sriubą su kotletais.
