Žingsnis po žingsnio sriubos su sūrio koldūnais vištienos sultinyje receptas: ingredientų sąrašas ir skanaus pirmojo patiekalo paruošimo proceso aprašymas. Video receptai.
Sūrio koldūnų sriuba yra skanus ir sotus pirmasis patiekalas su mėsos sultiniu ir virtais tešlos gabalėliais. Pasirodo, labai turtingas, turtingas. Jį virti nėra sunkiau nei paprasčiausią sriubą.
Prieš verdant svarbu paruošti skanų sultinį. Čia pagrindinis ingredientas yra vištiena. Jis paruošiamas pakankamai greitai ir suteikia subtilų skonį bei gražų atspalvį. Kaip priedus naudojame kvepiančius lauro lapus ir pipirus.
Šiame sriubos su sūrio koldūnais recepte vištienos sultinyje turi būti morkų ir bulvių - daugumos pirmųjų patiekalų pagrindas. Žinoma, jei norite, galite pasigaminti ir pakepintų svogūnų. Tačiau mėsos sultinio dėka maistas pasirodo gana riebus, todėl ne visi drįsta dėti daugiau keptų svogūnų.
Sūrio koldūnus labai lengva paruošti. Juose yra tik trys ingredientai - kiaušiniai, miltai ir sūris. Pastarosios turi būti paimtos iš kietų veislių. Jis elgiasi gerai, kai virti ir skonis.
Taigi, mes pristatome jūsų dėmesiui įdomų receptą su sriubos nuotrauka su sūrio kukuliais vištienos sultinyje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 45 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Morkos - 100 g
- Bulvės - 400 g
- Vanduo - 2,5 l
- Kietasis sūris - 50 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Miltai - 2 šaukštai
- Prieskoniai pagal skonį
- Vištienos skerdena - 1/4 dalis
Žingsnis po žingsnio sriubos su sūrio kukuliais paruošimas vištienos sultinyje
1. Prieš ruošdami sriubą su sūrio kukuliais vištienos sultinyje, apdorokite mėsą. Nuimkite odą nuo vištienos skerdenos, nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpildykite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir įpilkite prieskonių - druskos, lauro, kvapiųjų pipirų. Jei norite, galite įmesti pusę svogūno ir nedidelę morką. Po 30-40 minučių išimame gatavą mėsą, padedame ant plačios lėkštės, kad atvėstų.
2. Nuluptas bulves ir morkas supjaustykite bet kokios formos smulkiais gabalėliais.
3. Sultinį nukoškite, kad pašalintumėte iš jo visus pašalinius elementus. Mes siunčiame supjaustytas bulves į puodą ir virkite 15 minučių.
4. Suberkite morkas ir toliau kepkite dar 5-7 minutes.
5. Išimkite mėsą iš vištienos skerdenos ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mes siunčiame į keptuvę.
6. Gilioje lėkštėje sumaišykite kiaušinį su miltais. Įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio.
7. Maišykite masę šakute, kol gaunama vienalytė konsistencija.
8. Naudodami šaukštelį surinkite sūrio tešlą ir padėkite ją į verdantį vandenį. Virkite ant vidutinės ugnies. Kai pasirodys visi koldūnai, išjunkite. Uždenkite dangčiu ir palikite užvirinti 10-15 minučių.
9. Skani sriuba su sūrio koldūnais vištienos sultinyje yra paruošta! Patiekiame karštą giliuose dubenėliuose. Papuoškite kapotomis žolelėmis. Mėgėjams galite pabarstyti juodaisiais pipirais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Sriuba su sūrio kukuliais
2. Skaniausia sriuba su sūrio kukuliais
