Kas yra šis rambutano vaisius, koks jis yra ir kokias naudingas savybes jis turi organizmui. Vaisių sudėtis, kontraindikacijos ir rambutano žala. Kaina, kur galite nusipirkti ir kur ji kyla. Kaip laikyti rambutaną Kas yra rambutanas? Mums toks vaisius kaip rambutanas nėra visiškai pažįstamas. Jo vaisiai primena mažus graikinius riešutus, padengti plaukais ir užpildyti skaniu ir subtiliu minkštimu. Rambutano medis auga atogrąžų klimato šalyse, tokiose kaip Indonezija, Malaizija, Pietryčių Azija ir Tailandas. Vaisiai, priklausomai nuo jų veislės, gali būti padengti raudona arba balta oda ir kietais plaukais, todėl rambutanas dažnai vadinamas „plaukuotu vaisiumi“. Prinokę vaisiai turi būti tamsiai rausvų arba rausvų plaukų. Šio vaisiaus viduje yra sultinga balkšva želė panaši minkštimas ir minkštas (vidutiniškai) kauliukas, ne didesnis kaip 2–3 cm.
Be to, rambutano spalva gali būti raudona, geltona arba rausvai oranžinė. Išvaizda plaukuota vaisių odelė yra šiek tiek panaši į kaštonų odelę, tačiau visiškai kitos spalvos. Prieš naudojant rambutaną, žievelę reikia visiškai pašalinti, kad gautumėte valgomąją baltųjų vaisių dalį. Norėdami tai padaryti, pakanka švelniai įkąsti ir rankomis padalinti žievelę per pusę - išimti baltus vaisius.
Vaisiuose gausu angliavandenių, baltymų, beta karotino, fosforo, kalcio, cinko, vario ir geležies. Prinokę rambutano vaisiai turi didelę vitamino C dozę, taip pat daug B grupės vitaminų ir net nikotino rūgšties. Rambutano kaule yra tanino ir jis nėra valgomas, todėl neturėtumėte jo bandyti valgyti. Tačiau tuo pačiu metu šio vaisiaus kauluose yra apie keturiasdešimt procentų sveikų riebalų ir aliejų, kuriuose yra arachidono ir oleino rūgščių. Šildomas aliejus pradeda skleisti gana malonų aromatą.
Iš Rambutano vaisių dažnai gaminami muilai ir visų rūšių kosmetikos gaminiai, taip pat iš jų gaminamos išskirtinės šventinės žvakės. Tačiau rambutano vaisiai naudojami ne tik kosmetikos ir maisto pramonėje, bet ir tekstilės pramonėje - jie gamina audinių dažus iš jaunų šio augalo ūglių. Pati mediena naudojama kambarių ir baldų apdailai.
100 g vaisių yra vidutiniškai apie 80 kcal.
Naudingos rambutano savybės
- Dėl naudingų savybių rambutano vaisiai padės: sergant ateroskleroze ir širdies ligomis; odos ir plaukų ligos; virškinimo sistemos patologija; imuninės sistemos ligos; neurologiniai sutrikimai.
- Rambutanas pasižymi anthelmintinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, todėl rekomenduojama jį vartoti sergant dizenterija, helminto invazija ir infekciniu viduriavimu.
- Dėl didelio niacino kiekio vaisiai gali sumažinti kraujospūdį.
- Atogrąžų vaisių žievės ir vaisių nuoviras yra labai naudingas jaunoms motinoms pogimdyminiu laikotarpiu.
- Rambutano lapai ir plaukuota oda naudojami kaip kompresas nuo galvos skausmo.
- Didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis rambutane pelnė jam vaisių, turinčių anti-senėjimo poveikį, reputaciją.
- Be to, vaisius gali katalizuoti medžiagų apykaitos procesus, teigiamai veikiant lipidų ir fermentų apykaitą, todėl dažnai rekomenduojamas nutukimui.
Rambutano kontraindikacijos ir žala
Šis egzotiškas vaisius praktiškai neturi kontraindikacijų, išimtys yra galimos alerginės reakcijos į jo komponentus. Todėl pažintis su šiuo vaisiumi, kaip ir su bet kuria kita egzotika, turi prasidėti nuo saikingo kiekio. Juk nežinoma, kaip žarnynas ir skrandis gali suvokti nepažįstamą maistą. Pažvelkite į rambutano sudėtį ir nustatykite, ar esate alergiškas jo komponentams. Jei ne, tada mėgaukitės šiuo nuostabiu vaisiu sveikatai.
Tailande rambutanas kainuoja 60–80 rublių (18–25 UAH), (60–80 Tailando batų) už kilogramą. Ukrainoje mačiau juos atvežtus į prekybos centrą už 200 UAH. už 1 kg, tačiau neverta pirkti, nes visa tai yra blogai, o kartais ir supuvę. Rambutanas laikomas šiek tiek nuskynus, dažniausiai ne ilgiau kaip 2–3 dienas, todėl jį reikia valgyti iškart, kai jį nusipirkote.
