Žingsnis po žingsnio receptas šprotų paštetui su kiaušiniu: produktų sąrašas ir gaminimo taisyklės. Video receptai.
Šprotų paštetas su kiaušiniu yra skanus faršas, pagamintas iš žuvies konservų sumuštiniams ir įvairiems šaltiems užkandžiams. Jis paruoštas sumalant ir sumaišius visus ingredientus į vieną pastos masę. Procesas yra gana paprastas, tačiau rezultatas yra neįtikėtinai aromatingas ir skanus patiekalas. Toks patiekalas ne tik padeda paįvairinti dienos meniu, bet ir gali būti patiekiamas ant šventinio stalo.
Recepto pagrindas - šprotų konservai aliejuje. Šios mažos rūkytos žuvys turi išskirtinį žuvies skonį ir labai patrauklų aromatą. Jie puikiai tinka vieni su sumuštiniais iš šviežių agurkų, tačiau pašteto su kai kuriais papildomais ingredientais pavidalu jų skonis apaugęs naujomis maloniomis natomis.
Būtinai pridėkite virtų kiaušinių. Jie ne tik padidina pašteto masę, pagerina jo skonį, bet ir padeda sureguliuoti druskos kiekį užkandyje, sumažindami konservuoto maisto druskingumą.
Norėdami pagerinti skonį, taip pat pridedame šviežių žolelių ir lydyto sūrio, kuris, be to, padeda žuvies faršui suteikti ypatingos konsistencijos. O majonezas sujungia visus produktus į vieną masę ir suteikia plastiškumo, todėl lengviau tepti paštetą sumuštiniams.
Toliau jūsų dėmesiui pateikiame išsamų šprotų pašteto su kiaušiniu receptą su viso virimo proceso nuotrauka. Būtinai įtraukite jį į savo kulinarijos knygą ir paruoškite ją savo šeimai ir svečiams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 266 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 1-2 vnt.
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
- Žalieji - 20 g
- Lydytas sūris - 200 g
- Svogūnai - 50 g
- Šprotai - 1 skardinė
Žingsnis po žingsnio paruošimas šprotų pašteto su kiaušiniu
1. Pirmiausia atidarykite šprotų stiklainį ir nusausinkite visą aliejų, kad sumažėtų pašteto riebumas. Svogūną taip pat nulupame ir smulkiai supjaustome. Kuo mažesni gabaliukai, tuo švelnesnė bus malta mėsa.
2. Kietai virtus kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Pridedame juos kartu su žolelėmis prie šprotų.
3. Taip pat tepame lydytą sūrį ir majonezą.
4. Lengviausias pašteto gaminimo būdas yra rankinis trintuvas. Su jo pagalba per keletą sekundžių galite paversti visus produktus į vienalytę masę. Jei nėra tokios virtuvės įrangos, galite naudoti kištuką. Bet šiuo atveju žalumynai turės būti iš anksto supjaustyti peiliu.
5. Norėdami laikyti, paštetą sudėkite į stiklinį indą arba plastikinę formą su dangčiu.
6. Skanus ir maistingas šprotų paštetas su kiaušiniu paruoštas! Jis gali būti tepamas ant juodos arba baltos duonos, šviežios arba skrudintos. Taip pat galite įdėti kaip įdarą į įvairius pitos suktinukus ar užkandžių krepšelius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Šprotų paštetas
2. Šprotų paštetas
