Greiti, skanūs ir sotūs pusryčiai - švelnūs medaus blynai. Kaip paruošti šį delikatesą, kad prisotintų kūną, skaitykite šioje medžiagoje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kas gali būti skaniau ir lengviau, nei skubėti gaminti subtilius medaus blynus. Skanūs, purūs ir minkšti blynai nuo lėkštės nuskris greičiau, nei pakils. Greitiems pusryčiams negalite sugalvoti geresnio patiekalo. Kvepiantys blynai ryte suteiks daug malonumo ir malonių pojūčių, jie suteiks jums gerą nuotaiką ir suteiks energijos visai dienai. Šis patiekalas yra skanus ir sveikas kūnui. Kadangi kompozicijoje yra medus ir kefyras, kuriuose yra daug angliavandenių, baltymų, sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogui.
Paruošti auksiniai, kvepiantys ir purūs blynai yra neįtikėtinai subtilios kempinės tekstūros, todėl puikiai sugeria sirupus, medų ar kitus priedus. Tešlos medaus atspalvis puikiai dera su bet kokiu padažu. Jiems kepti naudojamas absoliutus aliejaus minimumas, todėl maistas nėra ypač riebus ir kaloringas. Tačiau prieš pereidamas prie recepto, atskleisiu keletą paslapčių, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį. Pirma, jei į tešlą įdėsite daug miltų, blynai pasirodys puresni, bet tankesni. Antra, pridėjus mažiau miltų, blynai pasirodys plokšti, bet labai švelnūs ir tirpsta burnoje. Todėl įpilkite miltų, vadovaudamiesi savo skoniu ir norimu rezultatu. Trečias postulatas - kefyras. Tai bus net rūgštus. Be to, kuo rūgštesnis, tuo skanesni bus blynai. Prieš pradedant virti, jį reikia pašildyti, kad soda galėtų užgesinti rūgštaus pieno produkto rūgštį, o tai gerai atlaisvins tešlą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 170 kcal.
- Porcijos - 15-18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. (tešlai), 1, 5 šaukštai. (tirštesnė tešlai)
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Medus - 3 šaukštai
- Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio paruoškite subtilius medaus blynus, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite kefyrą iš šaldytuvo arba pašildykite iki kambario temperatūros, naudodami mikrobangų krosnelę. Supilkite fermentuotą pieno produktą į virimo indą ir įmuškite kiaušinį, kuris taip pat turėtų būti kambario temperatūros, kad kefyras neatvėstų.
2. Sumaišykite skystus ingredientus ir įpilkite medaus, kuris gerai sumaišomas, kol visiškai ištirps.
3. Įpilkite miltų, sumaišytų su soda. Patartina persijoti per sietelį, kad jis būtų praturtintas deguonimi.
4. Tešlą minkykite iki vientisos masės, kad joje nebūtų gabalėlių. Jei reikia, į tešlą galite įberti daugiau miltų, jei norite, kad blynai būtų aukšti.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki kambario temperatūros. Šaukštą paimkite tešlos dalį ir supilkite į keptuvę. Tešla tekės ratu, todėl šiek tiek supilkite.
6. Blynus pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir apverskite į kitą pusę. Paruoškite juos per 1–1, 5 minutes ir nuimkite keptuvę nuo viryklės. Paruoštus karštus medaus blynus patiekite prie stalo karštu karščiu tiesiai iš keptuvės. Patiekite juos su bet kokiais priedais ir padažais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus blynų.
