Pikantiškų skonių mėgėjams siūlau neįprastą ir improvizacinį patiekalą - troškintas vištienos blauzdeles su burokėliais pomidorų padaže. Čia naudojami dažniausiai naudojami produktai, tačiau rezultatas puikus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Vištienos blauzdelės yra skanios savaime. Juos naudoja daugelis namų šeimininkių įvairiems patiekalams ruošti. Nes jie ne tik skanūs, bet ir labai lengvai paruošiami. Paprastai blauzdelės kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje. Dažniausiai jie derinami su svogūnais ar bulvėmis. Tačiau šiandien noriu pasiūlyti visiškai naują ir stebėtinai skanų patiekalą, kuriam naudojami paprasti ir kasdieniai produktai. Troškinsime vištienos blauzdeles pomidorų padaže, pridedant burokėlių. Šis produktų derinys daro patiekalą maistingesnį ir sveikesnį, be to, jis pasirodo toks skanus, kad jį galima patiekti ant šventinio stalo.
Šį patiekalą galima priskirti troškiniui. Jūs galite papildyti ingredientų sudėtį absoliučiai kiekvienu. Tai gali būti morkos, bulvės, svogūnai ir kitos sezoninės daržovės. Jei esate daržovių troškinio gerbėjas, jums tikrai patiks šis receptas. Na, pomidorų padažas visada yra aktuali klasika, nežinanti jokių geografinių ribų. Šis padažas, visiems pažįstamas nuo vaikystės, niekuo nepalyginamas, jis yra unikalus savo skoniu ir laikomas universaliu, nes galima derinti su beveik visais produktais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 173 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Vištienos blauzdelės - 2 vnt.
- Burokėliai - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Baltasis vynas - 100 ml
- Česnakai - 1 skiltelė
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Vištienos blauzdelių virimas su burokėliais pomidoruose
1. Nuplaukite vištienos blauzdeles po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Plaktuku juos supjaustykite į 2-3 dalis.
2. Žalius burokėlius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūnus ir česnakus taip pat nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Visos daržovės turi būti supjaustytos vienodo dydžio. Tai nebūtinai turi būti šiaudeliai, taip pat priimtini kubeliai.
3. Ant viryklės uždėkite keptuvę arba ketaus puodą ar kitus patogius maisto gaminimo reikmenis ir supilkite augalinį aliejų. Gerai įkaitinkite ir padėkite mėsą kepti. Kaitinkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos, o tai sulauks visas sultis gabalėliais.
4. Į mėsą įpilkite smulkintų burokėlių, svogūnų ir česnako.
5. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau kepkite vištieną ir daržoves ant grotelių apie 10 minučių.
6. Tada įpilkite pomidorų pastos, supilkite vyną, įdėkite lauro lapą, pipirų žirnelius, druską ir pipirus. Jei bijote pilti vyno, nes patiekite maistą vaikams, tuomet galėsite jį pakeisti sultiniu arba paprastu geriamuoju vandeniu.
7. Maišykite, virkite, sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir pusvalandį troškinkite maistą ant silpnos ugnies.
8. Paruoštus patiekalus patiekite prie stalo tokius, kokie jie yra. tiek mėsos, tiek daržovių garnyras kepamas vienu metu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos blauzdeles pomidorų padaže su kukurūzais.
