Mafai ir šio produkto kalorijų kiekis. Naudingos Birmos vynuogių savybės ir kontraindikacijos jo naudojimui. Patiekalų su šiuo vaisiumi receptai, kartu išsakant įdomiausius faktus apie tai.
Birmos vynuogių privalumai
Šis vaisius gali išspręsti daugelį žmonių problemų, susijusių su jo sveikata. Mafai nauda yra tokia:
- Anemijos gydymas … Birmos vynuogėse yra daug geležies. Todėl esant mažam hemoglobino kiekiui rekomenduojama naudoti šį produktą.
- Imuniteto stiprinimas … Mafai turtingas vitamino C kiekis padeda atkurti organizmo funkcijas, prarastas dėl pervargimo ar nesveiko gyvenimo būdo.
- Moterų problemos … Sunkiais mėnesiais moterims patariama vartoti Birmos vynuoges, kad palengvintų esamos problemos simptomus.
- Alkoholizmo pasekmių pašalinimas … Mėgstančių gerti žmonių organizme dažnai trūksta magnio. Naudojant mafai, pagirių sindromas sumažėja, o noras praleisti dar vieną svaiginančio gėrimo taurę sumažėja.
- Cistito gydymas … Mafai turi gana stiprų diuretikų poveikį. Tai reiškia, kad naudojant jį sumažėja noras dar kartą apsilankyti tualete be būtinos priežasties.
- Svorio metimo priemonė … Nepaisant to, kad Birmos vynuogėse yra gana daug lengvai virškinamo cukraus, jos laikomos dietiniu produktu.
- Toksinų pašalinimas … Mafai yra medžiagų, kurios turi valomąjį poveikį ir pašalina toksinus iš organizmo.
- Vaistas nuo nemigos … Žmonės, kenčiantys nuo šios problemos, pastebi pagerėjimą šioje srityje, suvalgę Birmos vynuogių. Miegas tampa gilesnis be jokių nerimą keliančių vizijų.
Naudodami mafai, neturėtumėte bijoti geležies perdozavimo. Jis patenka į žmogaus kūną kaip netoksiškas junginys. Todėl šios medžiagos perteklius pašalinamas be jokių problemų, nekenkiant žmonių sveikatai.
Mafai vartojimo žala ir kontraindikacijos
Netgi sveikas maistas gali sukelti neigiamiausią žmogaus kūno reakciją. Kontraindikacijos mafai paprastai yra susijusios su šiais jo naudojimo aspektais:
- Asmeninė netolerancija … Ne kiekvienas žmogus gali tinkamai reaguoti į egzotinių vaisių vartojimą. Geriausiu atveju jis išlips su dilgėline, tačiau yra Quincke edemos galimybė.
- Padidėjęs skrandžio rūgštingumas … Net ir prinokę mafijos vaisiai turi klampų skonį. Šis specifinis rūgštingumas yra geras pykinimui malšinti, bet ne ryškiam gastroduodenitui.
- Nėštumas … Vaiko gimimo laikotarpiu mafai geriau pakeisti obuoliu ar kriauše. Šio gydytojų įspėjimo priežastis yra ta, kad Birmos vynuogės gali sukelti fermentaciją skrandyje, o tai nepageidautina moteriai, esančiai padėtyje.
- Žindymas … Daugelis kūdikių po gimimo kenčia nuo skrandžio spazmų, kuriuos gali išprovokuoti mama, valganti šį produktą.
Mafai vartojimui yra nedaug kontraindikacijų. Tačiau net ir esant tokiam nedideliam apribojimui, savo meniu turėtumėte atsargiai naudoti Birmos vynuoges.
Mafai maisto ir gėrimų receptai
Tokia dovana iš pietinių platumų turi būti efektyviai išnaudota siekiant maksimaliai paįvairinti savo mitybą. Mafai receptai išsiskiria savo unikalumu, nes pačių vaisių gauti gali būti gana sunku.
Dažniausi maisto produktai ir gėrimai:
- Rojaus kokteilis … Ruošdami jį, turite atsiminti, kad šio vaisiaus kaulas yra labai kartokas ir sunkiai atskiriamas nuo minkštimo. Nupjovę sultingą mafijų dalį nuo jos šerdies, turite ją apdoroti maišytuve kartu su dviem kiviais, viena kalkių ir ananasų minkštimu. Patartina prieš gaivinantį gėrimą atvėsinti arba į jį įmesti porą ledo kubelių.
- Malaizijos ledai … Visiems pažįstamus ledus galima įdomiai papildyti Birmos vynuogėmis. Norėdami tai padaryti, įdėkite tris ledų rutuliukus į vazas ir užpildykite mafai sirupu. Jį galite paruošti sumaišę 4 šaukštus cukraus su vynuogių kekės minkštimu ir maišydami šiuos ingredientus vandens vonelėje, kol susidarys saldi masė.
- Vaisių troškinys … Norėdami jį paruošti, turite troškinti 1 kg mafijų, pridedant prieskonių imbiero, cinamono, muskato riešuto ir citrinos sulčių pavidalu. Į gautą patiekalą galite įdėti granatų, todėl ryžių ar grikių garnyras bus ypač skanus.
- Mafai želė … Išspaudus šio vaisiaus minkštimo sultis, būtina jas kaitinti ant silpnos ugnies ir virti 40–45 minutes. Šiuo atveju reikėtų vadovautis 1 litro skysčio proporcijomis 150 g miltų, kuris vėliau turėtų būti pridedamas prie pagrindinio produkto. Dar 10 minučių tokio virimo pakanka, kad patiekalas būtų paruoštas. Gautą masę reikia atvėsinti ir, jei norite, tada į ją įpilti plaktos grietinėlės.
- Birmos vynuogių uogienė … Tiems, kurie mėgsta iš anksto pasiruošti žiemos laikotarpiui, šis receptas tinka. Toks vaisius greitai genda, todėl jį reikia naudoti pagal paskirtį laiku. Uogienei geriau palikti pernokusius vaisius, o uogienei imti tankias uogas. Iš jų pašalinus sėklas, būtina mafiją užpilti cukraus sirupu. Būtina virti tokį saldų produktą, kol jis nėra visiškai išvirtas. Per tiršta uogienė greitai su cukrumi ir visiškai netinka konditeriniams pyragams impregnuoti.
- Provanso kopūstai … Šis patiekalas į nuluptą obuolį pridedamas bruknių (150 g), mafijų (150 g) ir kapotų kopūstų (0,5 kg). Visi šie ingredientai troškinami augaliniame aliejuje, po to įpilama 15 g cukraus ir 15 ml obuolių acto.
- Gurmaniškas desertas … Norėdami jį paruošti, į mafiją pridėkite papildomų produktų, tokių kaip cukranendrių cukrus, kakavos milteliai ir vanilinas. Visi išvardyti ingredientai turi būti sumaišyti pridedant aukščiausios kokybės miltų ir sumaišytos mafai minkštimo. Rezultatas - subtilus desertas, kurį reikėtų kepti pusvalandį.
- Okroshka rytietiškai … Šaltos sriubos ypač tinka vasarą. Norint paruošti šį patiekalą, būtina atskirti mafijų minkštimą nuo kaulo. Gautas saldžiarūgštis produktas turi būti smulkiai supjaustytas. Šio patiekalo pagrindas yra dvi virtos bulvės, viena morka, konservuoti žalieji žirneliai (nebūtina), trys kiaušiniai, nedidelis vištienos gabalėlis ir gira (išrūgos). Išvardytus ingredientus reikia sumaišyti ir į juos įpilti žievelės susmulkintos Birmos vynuogių minkštimo pavidalu.
- Įdomi keptuvė … Kurdami šį kulinarinį šedevrą, turite paimti tris mafijos vaisius ir nulupti. Gautą minkštimą reikia kepti su grybais (pievagrybiais ar pieno grybais) sojos arba alyvuogių aliejuje. Tada gautą masę reikia užpilti 5-6 kiaušiniais, iš anksto pasūdyti ir pabarstyti troškintuvą.
- Kiauliena pačiose sultyse … Norėdami išbandyti šį skanėstą, turite jį marinuoti pagal konkretų receptą. Birmos vynuogių minkštimą reikia sumaišyti su šaukštu acto ir trimis šaukštais grietinės. Toks marinatas turi būti laikomas vieną dieną, kad su juo būtų galima apdoroti smulkiai supjaustytą kiaulieną. Įmirkyta tokiu užpilu mėsa bus paruošta naudoti po poros valandų tokio apdorojimo. Tada jis taps šventinio stalo puošmena su garnyru bulvių košės ar ryžių pavidalu.
Įdomūs faktai apie Birmos vynuoges
Pats vaisiaus pavadinimas kai kam gali sukelti painiavą. Mafai turi tokį patį santykį su vynuogėmis kaip krienai su ridikėliais. Šis produktas turėtų būti klasifikuojamas kaip visiškai kitoks augalų porūšis.
Gurmanai mano, kad pagrindinis jo trūkumas yra tai, kad sunku atskirti minkštimą nuo gana didelių sėklų. Dėl šios priežasties didžioji dalis brangaus produkto yra išmetama į metalo laužą dėl šios problemos.
Šio produkto vynas yra tiesiog nuostabus, nes įgauna saldžiarūgščio skonio. Tuo pačiu metu enoterapija (gydymas panašiu gėrimu) gali padaryti stebuklus sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, prostatos ir krūties vėžiu. Šiuo atveju kalbame apie saikingą vyno vartojimą, kurio vienkartinė dozė neturi viršyti dviejų taurių per dieną.
Pastaruoju metu vynuogių bumas tapo įdomia kosmetologijos tema. Birmos vaisių minkštimas idealiai tinka plaukų kaukėms kurti, taip pat kremams, kurie susiaurina išsiplėtusias veido poras, kurios išprovokuoja komedonų atsiradimą.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie mafiją:
Mafai yra įdomi pokalbio tema, kai kalbama apie gastronominius dalykus. Būdamas gana retas vaisius, jis gali numalšinti alkį ir kuo mažiau pakenkti žmonių sveikatai. Tai ypač vertinga tiems, kurie kenčia nuo anemijos ir bendro gedimo.
