Įspūdingą ir skanų pinčerio pyragą su vyšniomis lengva paruošti ir nereikia didelių išlaidų reikalingiems produktams įsigyti. Tai priklauso bet kuriai ir net nepatyrusiai šeimininkei. Todėl drąsiai imkitės jo paruošimo.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Istoriškai atsitiko taip, kad šeimininkės kiekvienai šventei ruošia naminius skanius saldainius. Ar tai būtų saldus želė, pyragas ar pyragas, tačiau nė vienas renginys neapsieina be desertų stalo, ypač jei namuose yra vaikų. Ir jie tikrai neįsivaizduoja gyvenimo be įvairių gėrybių. Šiandien siūlau kepti Pinčerio pyragą orkaitėje, nors pagal šį receptą galite lengvai jį virti lėtoje viryklėje.
Šis pyragas laikomas populiariausiu NVS šalyse. Tai paaiškinama tuo, kad produktas yra labai skanus, ekonomiškas ir lengvai paruošiamas. Dėl to, kad jums nereikia ilgai plakti ingredientų ir kepti daug pyragų, skanėstas paruošiamas gana greitai. Yra daug jo paruošimo variantų. Šiame recepte siūlau gaminti pyragą iš mažų šokoladinio biskvito gabalėlių, pridedant šviežių, šaldytų ar konservuotų vyšnių ir grietinės. Pasirodo, kad produktas yra toks subtilus ir skanus, kad namų ūkiai negalės nuo jo atsiplėšti. Parduotuvėje pirktas pyragas nėra nieko panašaus į namų išradimą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 210 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 250 g
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Cukrus - 100 g tešlos, 200 g grietinėlės (arba pagal skonį)
- Kakavos milteliai - 3 šaukštai
- Grietinė - 500 ml
- Vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai
- Vyšnios (šviežios, šaldytos arba konservuotos) - 200 g
- Druska - žiupsnelis
- Juodasis šokoladas - papuošimui
Žingsnis po žingsnio „Pinscher“pyrago su vyšniomis gaminimo receptas:
1. Į dubenį, kuriame minkysite tešlą, įmuškite kiaušinių trynius ir įberkite cukraus. Produktus plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys citrinos spalva ir puri oro masė. Baltymus sudėkite į švarų ir sausą indą ir įberkite žiupsnelį druskos. Nusiųskite juos į šaldytuvą. Dirbant su kitais produktais.
2. Po to į kiaušinių masę per smulkų sietelį persijoti miltus ir kakavos miltelius.
3. Padėkite kabliukus ant maišytuvo ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
4. Baltymus plakite mikseriu, kol susidarys baltos, erdvios kietos putos ir supilkite į tešlą.
5. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
6. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir išpilkite tešlą. Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite apie 40 minučių. Išbandykite pasirengimą mediniu dantų krapštuku - jis turi būti sausas. Jei reikia, pyragą kepkite dar 5 minutes.
7. Gatavas pyragas bus pakankamai aukštas. Supjaustykite jį skersai į du pyragus. Vienas iš jų turėtų būti viso gaminio aukščio dalis. Ploną plutą įdėkite į lėkštę, kurioje suformuosite pyragą, ir supjaustykite arba sulaužykite didelę plutą į vidutinio dydžio gabalus.
8. Grietinę su cukrumi išplakite mikseriu iki standumo. Plakimo laikas bus apie 10 minučių. Nuplaukite arba atšildykite vyšnias ir pašalinkite iš jų sėklas. Pagrindinį pyragą patepkite kremu ir padėkite ant viršaus - dalį vyšnių.
9. Į skaldytus pyrago gabalėlius supilkite grietinę ir gerai išmaišykite. Tada suberkite vyšnias ir vėl išmaišykite.
10. Įdėkite sumaišytą mišinį ir grietinėlę ant torto pagrindo, suformuodami ovalų pyragą. Iki to laiko ištirpinkite šokoladą garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Tačiau įsitikinkite, kad jis neužvirs, kitaip pasirodys kartumas ir pasikeis produkto skonis.
vienuolika. Supilkite pyragą su šokolado glajumi ir padėkite į šaldytuvą 3-5 valandoms, kad įsigertų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti garbanoto pinčerio pyragą su vyšniomis.
