Bijo valgyti makaronus, nes bijai priaugti papildomo svorio? Jei naudosite tinkamus makaronus, tai nepakenks jūsų kūnui. Žingsnis po žingsnio receptas su makaronų ir pipirų nuotrauka. Maisto gaminimo paslaptys ir subtilybės. Video receptas.
Makaronai, makaronai, spagečiai … - vienas garsiausių produktų ir vietinis italų virtuvės atstovas. Daugelis iš mūsų mėgsta įvairių rūšių makaronus. Jie gali būti įvairių formų: vamzdžiai, ratai, kriauklės, spagečiai, lankai, spiralės ir daugelis kitų. Be savo formos, jie skiriasi savo sudėtimi: kieti ir minkšti kviečiai arba iš kepinių miltų. Tačiau teisingiausi makaronai laikomi kietomis veislėmis, pagamintomis iš aukščiausios kokybės miltų ir vandens.
Makaronų patiekalai pasižymi paprastumu ir elegancija, sotumu ir jaukiu naminiu patiekalu vienu metu. Jie gali pamaitinti visą šeimą, draugus ir netgi padėti ant šventinio stalo ar tarnauti ypatingai progai. Ir jie, žinoma, tiesiog gaminami įvairiems padažams, kurie puikiai atskleidžia jų skonį. Šiandien gaminsime paprastą, bet skanų patiekalą - makaronus ir pipirus.
Aš naudojau saldžius raudonuosius bulgarų pipirus. Bet jūs galite padaryti maistą gražesnį ir žaižaruojantį tuo pačiu metu naudodami geltonas, žalias ir raudonas paprikas. Taigi maistas pritrauks daugiau dėmesio ir padidins apetitą. Jei pageidaujate, galite įdėti makaronų ir pipirų su pomidorais, keptų arba susuktų į tyrės konsistenciją. Taigi patiekalo skonis bus sultingesnis ir tuo pačiu pasirodys su padažu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Makaronai - 100 g
- Alyvuogių aliejus - kepimui
- Česnakai - 1 skiltelė
- Druska - 0,5 šaukštelio eik paragauti
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Bazilikas - 1 šakelė
Žingsnis po žingsnio virkite makaronus su pipirais, receptas su nuotrauka:
1. Užpildykite puodą vandeniu, druska ir padėkite ant viryklės. Užvirkite ir suberkite makaronus. Maišykite, kad jie nesuliptų ir neliptų prie indų dugno ir šonų.
2. Užvirkite dar kartą ir sumažinkite temperatūrą iki žemos. Virkite makaronus be dangtelio 1-1,5 minutės trumpiau, nei parašyta ant gamintojo pakuotės.
3. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų. Česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę.
4. Ant vidutinės ugnies pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir išimkite iš keptuvės. Būtina, kad jis tik pagardintų aliejų.
5. Paprikas nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite uodegą, išimkite sulenktą sėklų dėžę ir supjaustykite skiltelėmis, juostelėmis ar kubeliais.
6. Į keptuvę sudėkite aitriąsias paprikas. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
7. Išvirusius makaronus dėkite ant sieto ir palikite vandenį iki stiklinės. Nusiųskite makaronus į skrudintų pipirų keptuvę.
8. Išmaišykite ir supilkite 2-3 šaukštus. vandens, kuriame buvo virti makaronai. Užvirinkite vandenį, sumažinkite temperatūrą iki žemiausios temperatūros ir 2-3 minutes troškinkite makaronus ir pipirus po uždarytu dangčiu. Patiekite prie stalo, papuoškite baziliko šakele arba smulkiai supjaustykite žoleles ir pabarstykite ant patiekalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronus su paprika.
