Skani žuvis - skumbrė - verta ne tik kasdienio, bet ir šventinio stalo. Kad žuvis būtų sultinga ir skani, turite mokėti ją skaniai iškepti. Dalinamės su jumis geriausiu receptu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Jei jums patinka skumbrė, tuomet tikriausiai ją kepėte ar kepėte. Būna, kad žuvis nėra labai sultinga. Šiandien noriu su jumis pasidalinti savo mėgstamiausiu kepta skumbrės orkaitėje receptu. Šis receptas visada pavyksta be išimties. Citrina yra būtina recepte.
Šis receptas turi daug daugiau privalumų. Jei laukiate svečių, galite iš anksto marinuoti žuvį, supakuoti ją į foliją. O kai ateina svečiai, išimkite žuvį tiesiai iš šaldiklio ir nusiųskite tiesiai į orkaitę. Šiuo atveju virimo laiką reikės padidinti 10-15 minučių.
Na, kas jus domina? Tada virime.
- Kalorijų kiekis 100 g - 190 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Skumbrė - 1 skerdena
- Citrina - pusė
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
- Viduržemio jūros žolės
Žingsnis po žingsnio kepta skumbrė orkaitėje su nuotrauka
1. Skumbrės skerdeną reikia iš anksto atitirpinti. Geriausia jį iš šaldiklio perkelti į pagrindinį šaldytuvo skyrių vakare, o ryte jis atitirps. Nuimkite žuvies galvą ir vidurius. Patartina nupjauti pelekus. Skerdeną nuplauname po paprastu vandeniu ir išdžioviname popieriniu rankšluosčiu.
2. Mes paskleidžiame žuvį tiesiai į foliją, suteptą augaliniu aliejumi. Paimkite pusę ar ketvirtadalį citrinos ir išspauskite sultis tiesiai ant žuvies. Pasukite skumbrę į kitą pusę ir pakartokite procedūrą.
3. Išorę ir vidų įtrinkite žuvį žolelių mišiniu. Įdėkite citrinos skilteles į žuvį, jei jos yra.
4. Apvyniokite žuvį į foliją taip, kad siūlė būtų viršuje. Mes siunčiame žuvį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mes kepame 25 minutes, o tada atidarome foliją ir padidiname temperatūrą iki 220 laipsnių ir kepame dar 5-7 minutes.
5. Gatavą žuvį patiekite tiesiai folijoje arba perkelkite į indą. Garnyrui išvirkite ryžius. Gero apetito.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip virti skumbrę folijoje, orkaitėje
2) Skumbrė orkaitėje - lengviausias ir skaniausias receptas
